Azucren - Colorante lipossolúvel
Corante Lipossolúvel Rosa 30 ml
Rosa suave lipossolúvel, delicado sobre chocolate branco.
O corante lipossolúvel rosa Azucren, em frasco de 30 ml, confere uma tonalidade rosa-pó ao chocolate branco, ideal para bombons elegantes e drip cakes delicados. A sua base de azorrubina diluída torna-o mais subtil do que o fúcsia, adequado a paletas pastel. O formato de 30 ml é indicado para pequenas séries femininas: baby showers de menina, cerimónias familiares, Dia dos Namorados e séries de aniversários de menina.
Características técnicas
30 ml
Formato
8 gotas
Dosagem padrão
por 100 g de chocolate
Lipossolúvel
Tipo
chocolate, manteiga de cacau
Utilizações recomendadas
- Baby showers de menina e criações de bebé
- Drip cakes rosa-pó e bombons elegantes
- Cerimónias familiares e Dia dos Namorados em tons suaves
- Combinação com azul-céu para um degradé pastel
Conselho Patissland
Dica: Misturar com uma espátula no chocolate branco temperado a 30 graus. Como a tonalidade já está diluída, começar pela dosagem pastel (3 gotas por 100 g) antes de intensificar, se necessário.
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
| Formato | 30 ml |
| Tipo de corante | Lipossolúvel (solúvel apenas em matérias gordas) |
| Pigmento dominante | azorrubina diluída |
| Suporte recomendado | Chocolate branco temperado, manteiga de cacau, ganache |
| Dosagem | Pastel: 3 gotas; intensa: 15 gotas por 100 g |
| Sem glúten | Sim |
| Acondicionamento | Frasco conta-gotas |
Perguntas frequentes
Este rosa é adequado para um baby shower de menina?
Sim, a sua tonalidade rosa-pó e suave foi pensada para criações de bebé, amêndoas e bombons de baby showers ou de cerimónias familiares.
Qual é a diferença em relação ao fúcsia Azucren?
O rosa tem uma base de azorrubina diluída, mais subtil e pastel. O fúcsia é mais saturado e tende para o magenta, para criações com maior contraste.
Pode ser utilizado num drip cake pastel?
Sim, aplicado em escorrimento sobre chocolate branco temperado, proporciona um efeito suave e rosado, adequado a drip cakes de estilo romântico ou de baby shower.
Para descobrir mais
Explore a coleção Azucren e todos os corantes alimentares, ou descubra Corante Lipossolúvel Fúcsia 30 ml ou Corante Lipossolúvel Azul-Céu 30 ml.
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