Azucren - vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare lichtgroene kleurstof 30 ml
Zacht pastelgroen voor witte chocolade en decoraties met een lentethema.
De vetoplosbare lichtgroene Azucren-kleurstof in een flesje van 30 ml geeft een verfrissende pasteltint, perfect voor zachte creaties met een lentethema en fijne kruidenbonbons. De basis is een verdunning van tartrazine en briljantblauw. Het formaat van 30 ml is geschikt voor ambachtslieden die op zoek zijn naar genuanceerde tinten: lindegroen, pistachegroen en eucalyptusgroen, voor subtiele botanische decoraties en zachte kleurenpaletten.
Technische kenmerken
30 ml
Formaat
8 druppels
Standaarddosering
voor 100 g chocolade
Vetoplosbaar
Type
chocolade, cacaoboter
Aanbevolen toepassingen
- Zachte decoraties met een lentethema op witte chocolade
- Linde-, pistache- of eucalyptusnuances voor fijne bonbons
- Subtiel botanisch kleurenpalet voor seizoensgebak
- Combinatie met standaardgroen voor een botanisch kleurverloop
Advies van Patissland
Tip: Meng met een spatel door getempereerde witte chocolade op 30 graden. Omdat de tint al verdund is, begin je met de pasteldosering (3 druppels per 100 g) en voeg je indien nodig meer toe.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Azucren |
| Formaat | 30 ml |
| Type kleurstof | Vetoplosbaar (alleen oplosbaar in vetstoffen) |
| Dominant pigment | verdund tartrazine + verdund briljantblauw |
| Aanbevolen basis | Getempereerde witte chocolade, cacaoboter, ganache |
| Dosering | Pastel 3 druppels, intens 15 druppels per 100 g |
| Glutenvrij | Ja |
| Verpakking | Druppelflesje |
Veelgestelde vragen
Is dit lichtgroen geschikt voor een zacht lentekleurenpalet?
Ja, daarvoor is het bedoeld: een pasteltint voor subtiele lentethema-decoraties, zoals linde-, pistache- of eucalyptusgroen.
Wat is het verschil met de standaardgroene kleurstof?
Het lichtgroen bevat dezelfde pigmenten (tartrazine en briljantblauw), maar verdund, voor een zachter past resultaat dan het verzadigde groen.
Kun je de tint donkerder maken als het resultaat te bleek is?
Ja, door meer druppels toe te voegen of dit lichtgroen te combineren met de Azucren-kleurstof Standaardgroen om de nuance intenser te maken.
Ontdek meer
Bekijk de Azucren-collectie en alle voedingskleurstoffen, of ontdek Vetoplosbare groene kleurstof 30 ml of Vetoplosbare hemelsblauwe kleurstof 30 ml.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
