Azucren - vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare kleurstof Fuchsia 30 ml
Fel fuchsia voor roze witte chocolade en opvallende decoraties.
De vetoplosbare fuchsiakleurstof van Azucren in een flesje van 30 ml kleurt witte chocolade en cacaoboter in een verzadigde roze-magenta tint, op basis van azorubine (E122). Geschikt voor moderne creaties, neon drip cakes en originele bonbons. Met 30 ml maak je meerdere reeksen felroze bonbons of één gebak voor een eenmalige feestelijke gelegenheid (Valentijnsdag, babyshower voor een meisje).
Technische kenmerken
30 ml
Formaat
8 druppels
Standaarddosering
voor 100 g chocolade
Vetoplosbaar
Type
chocolade, cacaoboter
Aanbevolen toepassingen
- Neon drip cake en druppels op witte chocolade
- Bonbons en opvallende decoraties in kleine oplage
- Creaties voor Valentijnsdag en een babyshower voor een meisje
- Combineren met roze voor een roze kleurverloop
Advies van Patissland
Tip: Meng de kleurstof met een spatel door getempereerde witte chocolade op 30 graden en laat 5 minuten stabiliseren. Deze fuchsia is intenser dan de Azucren-roze kleurstof: verlaag de dosering voor een pasteltint.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Azucren |
| Formaat | 30 ml |
| Type kleurstof | Vetoplosbaar (uitsluitend oplosbaar in vetten) |
| Dominant pigment | azorubine (E122) |
| Aanbevolen basis | Getempereerde witte chocolade, cacaoboter, ganache |
| Dosering | Pastel 3 druppels, intens 15 druppels per 100 g |
| Glutenvrij | Ja |
| Verpakking | Druppelflesje |
Veelgestelde vragen
Is deze fuchsia geschikt voor een babyshower voor een meisje?
Ja, de verzadigde roze-magentatint is geschikt voor bonbons en decoraties bij een babyshower voor een meisje, evenals voor Valentijnscreaties waarvoor een felroze kleur gewenst is.
Wat is het verschil met de Azucren-roze kleurstof?
Fuchsia is intenser en neigt meer naar magenta, terwijl roze een zachtere, poederachtige tint is op basis van verdunde azorubine, geschikt voor pastelpaletten.
Kan deze kleurstof worden gebruikt voor een neon drip cake?
Ja, dit is een veelgebruikte toepassing: aangebracht als druppels op getempereerde witte chocolade geeft de kleurstof een duidelijk en contrastrijk neoneffect.
Ontdek meer
Bekijk de Azucren-collectie en alle voedingskleurstoffen, of ontdek Vetoplosbare kleurstof Roze 30 ml of Vetoplosbare kleurstof Violet 30 ml.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
