FUNCAKES · Bereidingsmix
Mix voor donuts - 500 g - THT 07/2026
Donutdeeg voor bereiding in de oven of frituur, halal gecertificeerd.
Met de FUNCAKES-mix voor donuts maak je deeg dat je met een uitsteker kunt uitsnijden en in de frituur kunt bakken voor een klassieke donut, of in de oven voor een lichtere versie. Eén zak van 500 g is goed voor 12 tot 24 donuts, afhankelijk van de gekozen grootte.
Technische kenmerken
500 g
Formaat
12 tot 24 donuts
180 °C
Frituren
≈ 90 seconden per kant
200 °C
Oven
180 °C hetelucht, ≈ 12 min.
Stap-voor-stapbereiding
- Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Meng 500 g mix, 215 ml water en 65 ml plantaardige olie met de deeghaak.
- Rol het deeg uit tot ongeveer 5 mm dik en steek de donuts uit met een uitsteker.
- Laat 25 minuten rusten voor het bakken.
- In de frituur: bak op 180 °C, ongeveer 90 seconden per kant, tot ze goudbruin zijn.
- In de oven: bak in een donutvorm op 200 °C (180 °C hetelucht) gedurende ongeveer 12 minuten.
- Bestrijk de donuts direct na het bakken in de oven of frituur met gesmolten boter voordat je ze glazuurt of decoreert.
Goed om te weten: In de oven gebakken donuts zijn zachter en minder vet dan gefrituurde donuts. Ze zijn daarom ideaal om daarna te omhullen met FUNCAKES Dip & Drip-mix of karamel.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | FUNCAKES |
| Inhoud | 500 g |
| Ingrediënten | tarwemeel, suiker, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddelen, plantaardige olie en vet, tarwegluten, zout, emulgatoren, verdikkingsmiddel, aroma's, enzymen |
| Allergenen | Bevat tarwe (gluten). Raadpleeg de vetgedrukte ingrediënten voor meer informatie over de allergenen. |
| Certificering | Halal gecertificeerd product |
| Bewaren | Koel en droog bewaren |
Veelgestelde vragen
Welke bereidingsmethode geeft het beste resultaat: de oven of de frituur?
De frituur geeft de donut die het dichtst bij de traditionele textuur komt (licht krokant aan de buitenkant), terwijl de oven een lichter resultaat geeft met minder opgenomen vet.
Waarom moet het deeg 25 minuten rusten voor het bakken?
Door het deeg te laten rusten, kan het ontspannen en kunnen de donuts vóór het bakken licht rijzen. Zo krijg je een gelijkmatiger en minder compact resultaat.
Waarmee kan ik de donuts glazuren zodra ze gebakken zijn?
FUNCAKES Dip & Drip Wit-mix, royal icing of eenvoudig met water aangemaakt poedersuiker zijn allemaal geschikt zodra de donuts zijn afgekoeld.
Ontdek meer
Bekijk ook de Dip & Drip Wit-mix en de FUNCAKES-karamel, klaar voor gebruik.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
