SmartFlex - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero alla vaniglia - Bianca 1 kg
Formato versatile per un uso regolare in un laboratorio semiprofessionale
Pasta di zucchero bianca aromatizzata alla vaniglia della gamma SmartFlex, nel formato da 1 kg. È il formato versatile della linea Vaniglia Bianca: abbastanza grande per ricoprire torte standard, ma sufficientemente maneggevole per un laboratorio che non produce ancora in volumi molto elevati.
Caratteristiche
1 kg
Contenuto
Vaniglia
Aroma
Senza glutine
Formato
Utilizzi
- Rivestimento e copertura di torte di dimensioni standard: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm
- Modellazione di decorazioni e soggetti di medie dimensioni
- Base bianca neutra, pronta per essere colorata e ottenere un risultato personalizzato
- Uso regolare in un laboratorio semiprofessionale
Da notare: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm per ottenere una copertura liscia. Conservare in un luogo asciutto, tra 16 e 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, e richiudere ermeticamente dopo l'apertura.
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenuto netto | 1 kg |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (cocco, palma idrogenata), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma, conservante (sorbato di potassio), correttore di acidità (acido citrico) |
| Allergeni | Senza glutine |
| Valori nutrizionali /100 g | Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,4 g di cui zuccheri 73,2 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g |
| Conservazione | 16-23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, richiudere la confezione dopo l'apertura |
Domande frequenti
Questo formato da 1 kg è sufficiente per una sola torta?
In generale, 1 kg di pasta stesa a uno spessore di 2-3 mm consente di ricoprire una torta standard del diametro di circa 20-25 cm; è consigliabile prevederne una quantità maggiore per una torta più alta o a più piani.
Qual è la differenza rispetto al formato da 4 kg?
Il formato da 4 kg è confezionato in un secchiello richiudibile, pensato per una produzione regolare anziché per una singola torta.
Per quanto tempo si conserva la pasta una volta aperta la busta?
Se richiusa ermeticamente e conservata tra 16 e 23 °C al riparo dalla luce, si conserva per diverse settimane.
Questa pasta è senza glutine?
Sì, la ricetta è formulata senza glutine.
Per saperne di più
Altri formati della gamma: 250 g, 4 kg, 10 kg e la collezione di coloranti alimentari.
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