SmartFlex - Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero alla Vaniglia - Bianca 250 g
Formato da laboratorio per testare la ricetta alla vaniglia prima di passare ai formati professionali
Pasta di zucchero bianca aromatizzata alla vaniglia della gamma SmartFlex, nel formato da 250 g. È il formato d'ingresso della linea Vaniglia Bianca, disponibile anche nei formati da 1 kg, 4 kg e 10 kg: ideale per una prova, una piccola realizzazione o un uso occasionale senza rischio di sprechi.
Caratteristiche
250 g
Contenuto
Vaniglia
Aroma
Senza glutine
Formato
Utilizzi
- Rivestimento e copertura di piccole realizzazioni: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm
- Modellazione semplice e decorazioni piatte
- Testare consistenza e gusto prima di passare a un formato più grande
- Base bianca neutra, pronta per essere colorata
Da notare: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm per una copertura liscia. Conservare in un luogo asciutto, tra 16 e 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, e richiudere ermeticamente dopo l'apertura.
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenuto netto | 250 g |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (cocco, palma idrogenata), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma, conservante (sorbato di potassio), correttore di acidità (acido citrico) |
| Allergeni | Senza glutine |
| Valori nutrizionali /100 g | Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,4 g di cui zuccheri 73,2 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g |
| Conservazione | Tra 16 e 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, confezione richiudibile dopo l'apertura |
Domande frequenti
Perché scegliere il formato da 250 g invece di quello da 1 kg?
Per testare la consistenza e il gusto alla vaniglia su una piccola realizzazione prima di passare a un formato più grande, oppure per un uso occasionale evitando gli sprechi.
Questa pasta di zucchero è senza glutine?
Sì, la ricetta è formulata senza glutine.
Qual è la differenza rispetto alla pasta di zucchero aromatizzata alla mandorla?
La ricetta di base è identica: cambia solo l'aroma, qui alla vaniglia, mentre nell'altra referenza è alla mandorla. La consistenza e il dosaggio restano invariati.
Per saperne di più
Gamma completa: 1 kg, 4 kg, 10 kg e la collezione di coloranti alimentari.
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