SmartFlex - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero alla vaniglia - Bianca 10 kg
Formato professionale di grande capacità per una produzione intensiva in laboratorio
Pasta di zucchero bianca aromatizzata alla vaniglia della gamma SmartFlex, nel formato da 10 kg confezionato in un secchio richiudibile. Questo formato è pensato per laboratori e atelier con produzione intensiva, con un prezzo al chilo più conveniente rispetto ai formati più piccoli.
Caratteristiche
10 kg
Capacità
Secchio richiudibile
Confezione
Senza glutine
Formato
Utilizzi
- Produzione intensiva di torte ricoperte in laboratorio
- Rivestimento e copertura in grandi quantità: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm
- Approvvigionamento regolare senza frequenti interruzioni delle scorte
- Base bianca neutra, pronta per essere colorata
Da notare: il secchio richiudibile limita l'esposizione all'aria tra un prelievo e l'altro. Conservare in un luogo asciutto, tra 16 e 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, con il coperchio ben chiuso dopo ogni utilizzo.
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenuto netto | 10 kg |
| Confezione | Secchio richiudibile |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (cocco, palmisti idrogenati), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma, conservante (sorbato di potassio), correttore di acidità (acido citrico) |
| Allergeni | Senza glutine |
| Valori nutrizionali /100 g | Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,4 g di cui zuccheri 73,2 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g |
| Conservazione | Da 16 a 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, richiudere il secchio dopo ogni utilizzo |
Domande frequenti
Questo formato da 10 kg è adatto a un piccolo laboratorio?
È pensato soprattutto per i laboratori con produzione intensiva. Per un utilizzo occasionale o moderato, i formati da 1 kg o 4 kg restano più adatti.
Il prezzo al chilo è più conveniente rispetto ai piccoli formati?
Sì, il formato da 10 kg offre un prezzo al chilo più conveniente, pensato per volumi di produzione regolari.
Come viene confezionato questo formato da 10 kg?
In un secchio richiudibile, che facilita la conservazione tra un prelievo e l'altro senza dover travasare il prodotto.
Questa pasta è senza glutine?
Sì, la ricetta è formulata senza glutine.
Per saperne di più
Altri formati della gamma: 1 kg, 4 kg e la collezione Pasticceria Professionale.
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