Silikomart · Tapete de Silicone Air Mat
Tapete de Silicone Microperfurado Air Mat para Cozedura 300 x 400 mm
Tapete de silicone microperfurado para cozedura, 300 x 400 mm
Este tapete de cozedura Air Mat em silicone microperfurado da Silikomart favorece uma circulação de ar homogénea sob a massa durante a cozedura, para bases mais regulares e com menos humidade residual. Este formato compacto é adequado para fornos domésticos ou tabuleiros pequenos. Reutilizável, substitui o papel vegetal no dia a dia.
300 x 400 mm
Dimensões
Silicone microperfurado
Material
Reutilizável
Utilização
Utilizações recomendadas
- Cozedura uniforme graças à microperfuração, que permite a circulação do ar
- Bases menos húmidas para macarons, choux, biscoitos e merengues
- Alternativa reutilizável ao papel vegetal descartável
- Formato compacto adequado para fornos domésticos e tabuleiros pequenos
Manutenção: lave o tapete com água morna e sabão ou na máquina de lavar loiça, sem utilizar objetos afiados que possam perfurar o silicone. Deixe-o secar na horizontal antes de o enrolar ou empilhar para o guardar.
Ficha técnica
| Dimensões | 300 x 400 mm |
| Material | Silicone alimentar microperfurado |
| Resistência térmica | Adequado para cozeduras em forno doméstico e profissional |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
| Utilização | Forno com ventilação ou estático |
Perguntas frequentes
Porque é que um tapete microperfurado proporciona um resultado melhor do que um tapete sem perfurações?
A microperfuração permite que a humidade escape durante a cozedura, em vez de ficar acumulada sob a massa, o que limita o amolecimento da base e melhora a consistência de peças como choux ou macarons.
O tapete substitui totalmente o papel vegetal?
Sim, para a maioria das preparações doces, este tapete reutilizável substitui o papel vegetal descartável, com a vantagem de uma circulação de ar otimizada pela microperfuração.
Este formato de 300 x 400 mm é adequado para um forno doméstico normal?
Sim, este formato compacto é geralmente adequado para os tabuleiros de um forno doméstico; verifique as dimensões interiores do seu forno antes da compra para confirmar o ajuste.
Para saber mais
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