Aditivos
Pó CMC Puro Wilton 50 g
Um espessante técnico para massas e preparados de bolos
Este pó CMC Puro Wilton 50 g, composto por 100% de carboximetilcelulose, melhora a textura e a consistência de massas de bolos, bolachas, cupcakes ou massas de cookies. Estabiliza as misturas e prolonga a frescura dos produtos de pastelaria.
50 g
Conteúdo
1 a 2 g / 100 g
Dosagem
E466
Ingrediente
Características
- Agente espessante e estabilizante para preparados e massas de bolos
- Prolonga a frescura e a maciez dos produtos de pastelaria
- Estabiliza as misturas para uma melhor homogeneidade
- Certificado Halal, vegetariano e vegan
A ter em conta: dosagem recomendada de 1 a 2 g por 100 g de massa. Misture bem para uma distribuição homogénea antes de levar ao forno.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Conteúdo | 50 g |
| Ingrediente | Carboximetilcelulose E466 (100%) |
| Certificações | Halal, vegetariano, vegan |
Perguntas frequentes
Este pó serve para modelar pasta de açúcar como a CMC Tylo?
Destina-se sobretudo a estabilizar e espessar massas de bolos e bolachas, enquanto a CMC Tylo visa o endurecimento da pasta de açúcar.
Pode ser adicionado diretamente à massa de cookies?
Sim, pode ser incorporado diretamente na massa, de acordo com a dosagem recomendada de 1 a 2 g por 100 g.
Qual é a diferença em relação ao formato de 250 g?
A composição é idêntica; o formato de 250 g destina-se a utilizadores regulares que consomem maiores quantidades.
Para saber mais
Veja também o pó CMC Puro 250 g e a coleção Aditivos Alimentares.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
