FUNCAKES - Pasta de Açúcar
Pasta de Açúcar Fancy Violet 250 g
O Fancy Violet é muito saturado: para o suavizar, misture-o com Pastel Lilac.
A pasta de açúcar Fancy Violet FUNCAKES é uma pasta pronta a utilizar, flexível e moldável, num violeta pop saturado, para criações modernas e mágicas.
Este formato de 250 g é ideal para experimentar, para pequenos projetos e para artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.
Adequada para bolos de princesas, festas de aniversário mágicas e criações vibrantes.
Características técnicas
250 g
Conteúdo
1 embalagem de pasta de açúcar pronta a utilizar
Fancy Violet
Cor
E122
Flexível
Textura para estender
estender com o rolo até 4-5 mm, sobre uma superfície polvilhada com açúcar
Utilizações
- Cobertura de bolos: estender até obter 4-5 mm de espessura e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
- Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçadas com pó CMC.
- Cortes decorativos: letras, formas e orlas bem definidas com cortadores ou uma faca lisa.
Nota: O Fancy Violet é muito saturado: para o suavizar, misture-o com Pastel Lilac.
Ficha técnica completa
| Composição | Açúcar, gordura vegetal (coco), água, xarope de glucose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidificante (E330), corantes: azorrubina (E122), azul brilhante FCF (E133). |
| Advertência | E122: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. |
| Alergénios | pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas). |
| Certificações | sem glúten, sem lactose. |
Perguntas frequentes
Como evitar que a pasta de açúcar estale ao cobrir o bolo?
Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a amaciar antes de a estender. Estenda-a até obter 4-5 mm de espessura, sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó, e alise do centro para as extremidades sem deixar entrar bolhas de ar. Se aparecer uma fissura, alise-a com o dedo e uma gota de água.
O Fancy Violet é adequado para temas de princesas e personagens mágicas?
Sim, é a tonalidade de assinatura dos bolos de princesas e dos universos mágicos modernos; misture com Pastel Lilac para criar nuances, se necessário.
Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.
Para saber mais
Explore a coleção de Pastas de Açúcar ou a gama completa FUNCAKES.
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