Azucren - Brilho Azuglow
Brilhos Comestíveis Azuglow Sparkle Branco Fantasia 3 g
Fragmentos translúcidos com reflexos iridescentes, para um acabamento cristalino em bolos e bebidas.
Os brilhos Azuglow Sparkle Branco Fantasia são finos fragmentos translúcidos que refletem a luz em tons de rosa, azul e dourado, consoante o ângulo. Sobre creme de manteiga branco ou glacé claro, criam um efeito gelado, semelhante a cristal, muito procurado para bolos de casamento, bolos de inverno e mesas de baby shower. Frasco de 3 g à base de amido de milho, sem alergénios.
Características
Branco iridescente
Cor
Reflexos rosa e azul
3 g
Formato
Frasco de acabamento
Amido
Base
Amido de milho, sem alergénios
Utilizações recomendadas
- Bolos de casamento e bolos em camadas brancos: efeito cristal no creme de manteiga
- Bolos de Natal e com tema de inverno: efeito gelado sobre glacé branco
- Cupcakes e bolachas com glacé: polvilhe por cima no acabamento
- Bebidas festivas: alguns fragmentos à superfície, na hora de servir
Dica Patissland
Atenção: o frasco de 3 g foi pensado para acabamentos pontuais: à volta de um bolo, no topo de um bolo em camadas, numa fornada de cupcakes ou de bolachas. Para cobrir um bolo por inteiro, conte com vários frascos e aplique os fragmentos à mão, pressionando ligeiramente sobre o creme ainda fresco.
Ficha técnica completa
| Composição | Amido de milho, corantes E133 e E132 |
| Formato | Frasco de 3 g |
| Alergénios | Nenhum |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, com o frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
Como fazer os brilhos aderirem ao bolo?
Polvilhe-os sobre uma superfície ainda ligeiramente pegajosa: creme de manteiga fresco, glacé ainda húmido ou glacé real húmido. Numa superfície seca, basta aplicar uma fina camada de cobertura neutra ou xarope com um pincel para os fixar.
Podem ser colocados com muita antecedência sobre natas batidas?
São à base de amido de milho: em contacto prolongado com a humidade, amolecem e perdem o brilho. Sobre natas batidas ou chantilly, aplique-os mesmo antes de servir.
Os brilhos Azuglow Sparkle contêm alergénios?
Não, o fabricante declara que o produto não contém alergénios.
Para saber mais
Descubra a coleção Azucren ou Folhas de Ouro & Brilhos, e compare com o pó brilhante branco Azucren.
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