Colorant Liposoluble - Colour Mill Peach 100ml

Corante lipossolúvel - Pêssego 100ml

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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Peach - 100 ml

Tonalidade pêssego suave, rosada e luminosa

Peach é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill, apresentado em formato de 100 ml. Esta embalagem grande da gama foi concebida para uso profissional ou para produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uso ocasional. A sua tonalidade pêssego suave, rosada e luminosa incorpora-se diretamente em preparações gordas, sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato profissional

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tonalidade Peach (pêssego suave, rosada e luminosa)
  • Frasco de 100 ml com conta-gotas, formato de oficina para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente indicado para bolos de casamento de estilo campestre e cupcakes para festas de boas-vindas ao bebé

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corantes: E110, E172, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Incorpore o corante numa matéria gorda já derretida ou morna para obter uma dispersão homogénea. Descubra toda a gama na coleção de corantes lipossolúveis.

Aviso: E110: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.

Perguntas frequentes

Quantas gotas devo usar para obter a tonalidade Peach?

Em geral, bastam duas a três gotas por 100 g de matéria gorda para obter a tonalidade Peach em versão pastel. Adicione gota a gota e misture antes de acrescentar mais: a intensidade aumenta rapidamente numa base branca.

Este corante Peach é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Por ser lipossolúvel, Peach foi formulado para preparações gordas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente. Reserve-o para bases gordas, nomeadamente para bolos de casamento de estilo campestre e cupcakes para festas de boas-vindas ao bebé.

É necessário agitar o frasco antes de utilizar?

Sim, pode formar-se um ligeiro depósito de pigmento quando o frasco está em repouso. Agite o frasco Peach durante alguns segundos antes de cada utilização, para obter uma tonalidade homogénea desde a primeira gota.

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