Colorant Liposoluble - Colour Mill Candy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Candy 100ml

Corante lipossolúvel - Rebuçado 100ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Candy Corante Lipossolúvel - Candy 20ml €6,19
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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Candy - 100 ml

Tom rosa-bombom vivo e apetitoso

Candy é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill de 100 ml, a embalagem grande da gama, concebida para utilização profissional ou produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para utilização ocasional. O seu tom rosa-bombom vivo e apetitoso incorpora-se diretamente em preparações gordas, sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato profissional

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Candy (rosa-bombom vivo e apetitoso)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de oficina para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente indicado para bolos de aniversário infantis em cores apetitosas

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corantes: E120, E132, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Utilize um utensílio limpo e seco para retirar o corante e evitar qualquer contaminação do frasco. Descubra toda a gama na coleção de corantes lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas devo usar para obter o tom Candy?

Conte com cerca de quatro a seis gotas por 100 g de matéria gorda para obter um tom Candy bem intenso. Incorpore gradualmente no chocolate derretido ou no creme de manteiga morno, mexendo entre cada adição.

Este corante Candy é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Corante lipossolúvel, Candy foi formulado para preparações gordas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordas, nomeadamente para bolos de aniversário infantis em cores apetitosas.

É fácil dosear o frasco durante a produção?

A tampa conta-gotas do frasco Candy permite dosear com precisão, gota a gota, sendo prática para reproduzir o mesmo tom em diferentes séries de bolos de aniversário infantis em cores apetitosas.

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