Colorant Liposoluble - Colour Mill Latte 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Latte 100ml

Corante lipossolúvel - Café com leite 100ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Latte Corante Lipossolúvel - Latte 20ml €6,19
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COLOUR MILL

Corante Lipossolúvel Latte - 100 ml

Tom bege café com leite, suave e acolhedor

Latte é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill de 100 ml, a embalagem grande da gama, pensada para uso profissional ou para uma produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para uso ocasional. O seu tom bege café com leite, suave e acolhedor, incorpora-se diretamente em preparações gordas sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato profissional

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Latte (bege café com leite, suave e acolhedor)
  • Frasco de 100 ml com conta-gotas, formato de oficina para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, negro e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente indicado para acabamentos naturais e decorações com motivos de madeira

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Humectante: E422, óleo vegetal (colza), corante: E172, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Incorpore o corante numa matéria gorda já derretida ou morna para obter uma dispersão homogénea. Descubra toda a gama na coleção de corantes lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas devo usar para obter o tom Latte?

O tom Latte obtém-se com uma dosagem moderada, cerca de três a cinco gotas por 100 g de matéria gorda. O frasco de 100 ml permite ajustar a quantidade sem receio de ficar sem produto durante a preparação.

Este corante Latte é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

O Latte é um corante lipossolúvel formulado para preparações gordas: chocolate branco, negro ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente. Reserve-o para bases gordas, nomeadamente para acabamentos naturais e decorações com motivos de madeira.

É fácil dosear o frasco durante a produção?

O conta-gotas do frasco Latte permite uma dosagem precisa, gota a gota, prática para reproduzir o mesmo tom de um lote para outro em acabamentos naturais e decorações com motivos de madeira.

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