RENSHAW - Glaçage
Glaçage Pronto a Usar Roxo 400 g
Um glacé colorido pronto a usar com saco de pasteleiro, que endurece ao secar.
O glacé pronto a usar roxo Renshaw pode ser utilizado diretamente, sem preparação nem corante: com saco de pasteleiro, decoração com stencil, cobertura de bolachas ou de pequenos bolos. A cor é uniforme desde a abertura.
Depois de seco, endurece para um acabamento firme e nítido. O frasco de 400 g cobre os contornos e os detalhes de vários bolos: decorações de Halloween, flores e temas de fantasia.
Características principais
400 g
Conteúdo
Roxo
Cor
Endurece ao secar
Acabamento
Utilizações
- Com saco de pasteleiro: contornos, escritas, pontos e detalhes decorativos.
- Stencil: motivos nítidos espalhados com espátula sobre pasta de açúcar ou bolacha.
- Cobertura: cobertura de bolachas amanteigadas e de pequenos bolos.
- Temas: decorações de Halloween, flores e temas de fantasia.
Conselho Patissland: para obter um stencil nítido, espalhe o glacé numa única passagem com uma espátula angular e retire o stencil verticalmente antes de a superfície criar uma crosta.
Ficha técnica
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
| Conteúdo | 400 g |
| Cor | Roxo |
| Utilização | Com saco de pasteleiro, stencil, cobertura |
| Acabamento | Endurece ao secar |
| Ingredientes | Açúcar, óleo de palma, água, humectante: E422, xarope de açúcar invertido, emulsionante: E471, E322 (soja), sal, corantes: E122, E133, aroma, conservante: E202, regulador de acidez: E330, estabilizante: E415, óleo vegetal (colza), antioxidante: E306. |
| Alergénios | Contém soja. Pode conter vestígios de ovo, leite e amêndoas. |
| Menção obrigatória | E122: pode provocar efeitos negativos na atividade e na atenção das crianças. |
| Conservação | Frasco bem fechado, à temperatura ambiente |
Valores nutricionais por 100 g
| Energia | 1750 kJ / 416 kcal |
| Matérias gordas | 15 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 7,9 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| dos quais açúcares | 68 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,6 g |
Perguntas frequentes
É necessário amolecer o glacé antes de o utilizar com saco de pasteleiro?
Está pronto a usar. Para uma cobertura mais fluida em bolachas, adicione algumas gotas de água e misture até obter a consistência desejada.
Quanto tempo demora a endurecer?
Deixe algumas horas ao ar livre para obter uma superfície seca ao toque e uma noite para a secagem completa de decorações espessas.
É possível misturar várias cores?
Sim, os glacés da gama podem ser misturados entre si para obter tonalidades intermédias.
Para saber mais
Veja toda a gama Renshaw, os nossos glacés e os nossos bicos de pasteleiro.
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