Set de 5 Supports Non Gras Blancs
Lot de 5 plateaux anti-adhérents FUNCAKES, 6 diamètres disponibles
Le set de 5 supports non gras blancs FUNCAKES apporte un revêtement anti-adhérent qui facilite le démoulage et le nettoyage. Ils servent aussi bien de plateau de présentation que de renfort intercalaire entre deux supports pour les gâteaux plus massifs. Vendus en lot de 5 pièces de même diamètre, disponibles en 15, 20, 22, 24, 26 ou 28 cm.
Caractéristiques clés
Utilisations recommandées
- Support de présentation à surface lisse et uniforme sous le gâteau
- Renfort intercalaire entre deux plateaux pour les gâteaux plus massifs
- Base de démoulage pour génoises et biscuits collants, grâce au revêtement anti-adhérent
- Utilisation répétée en atelier grâce à un lot de 5 pièces du même format
Entretien : essuyez avec une éponge légèrement humide après usage, évitez l'immersion prolongée et séchez immédiatement pour conserver le revêtement anti-adhérent sur plusieurs utilisations.
Fiche technique
| Marque | FUNCAKES |
| Couleur | Blanc |
| Revêtement | Anti-adhérent (non gras) |
| Diamètres disponibles | 15, 20, 22, 24, 26 et 28 cm |
| Conditionnement | Lot de 5 supports de même diamètre |
| Réutilisable | Oui, avec un entretien soigné |
Questions fréquentes
À quoi sert le revêtement non gras de ces supports ?
Le revêtement anti-adhérent évite que la pâte ou le glaçage n'accroche à la surface, ce qui facilite le démoulage et le nettoyage après usage, contrairement à un carton classique.
Peut-on les utiliser comme renfort entre deux plateaux ?
Oui, c'est un des usages recommandés : intercaler un support non gras entre deux plateaux ajoute de la rigidité pour les gâteaux les plus massifs, sans coller à la garniture.
Combien de fois peut-on les réutiliser ?
Avec un nettoyage soigné à l'éponge humide et un séchage immédiat après chaque usage, ces supports se réutilisent sur plusieurs préparations sans perdre leurs propriétés anti-adhérentes.
Pour aller plus loin
Collection FUNCAKES Aide à la préparation Matériel de pâtisserie professionnelle
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