Saracino - Coberturas
Mistura para Cobertura Real
Preparado em pó para decorações precisas com cobertura real.
A mistura para cobertura real Saracino é um preparado à base de açúcar em pó e clara de ovo, para reidratar com água. Permite criar decorações precisas, desde fios finos até folhas e pétalas mais trabalhadas.
Características técnicas
500 g
Embalagem
3 dias
Conservação no frio
Utilizações recomendadas
- Decorações delicadas em fios finos, aplicados com saco de pasteleiro.
- Decorações mais robustas, como folhas e pétalas estruturadas.
- Basta misturar com água, de acordo com as instruções, para obter a consistência pretendida.
A ter em conta: composto apenas por açúcar em pó e clara de ovo, sem glúten. Pode conter vestígios de amendoins, leite, frutos de casca rija e soja. Conserva-se até 3 dias no frigorífico, num recipiente de vidro ou cerâmica coberto com película aderente.
Perguntas frequentes
Como preparar a cobertura real a partir da mistura?
Adicione água de acordo com as instruções fornecidas e misture até obter a consistência pretendida: mais fluida para fios finos, mais firme para decorações estruturadas.
Durante quanto tempo se conserva a cobertura preparada?
Até 3 dias no frigorífico, num recipiente de vidro ou cerâmica coberto com película aderente.
Esta mistura contém glúten?
Não, é sem glúten, mas pode conter vestígios de amendoins, leite, frutos de casca rija e soja.
Para saber mais
Veja a coleção de Coberturas Espelho e a coleção Saracino.
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