COLOUR MILL
A Coleção Completa Colour Mill
Conjunto dos 50 corantes lipossolúveis Oil Blend
A Complete Collection reúne os 50 corantes lipossolúveis Oil Blend da Colour Mill num conjunto de arrumação organizado por famílias cromáticas (vermelhos, azuis, verdes, amarelos, neutros, metálicos, pastéis). Cada frasco de 20 ml é compatível com chocolate branco derretido, ganache, buttercream e pasta de açúcar. Este conjunto destina-se a profissionais que pretendem ter logo à mão a paleta completa, sem encomendar cada cor separadamente.
50 x 20 ml
Conteúdo
1000 ml
Volume total
Lipossolúvel
Tipo
Características
- 50 corantes lipossolúveis Oil Blend Colour Mill, um frasco de 20 ml por cor
- Conjunto de arrumação organizado por famílias cromáticas
- Compatíveis com chocolate branco derretido, ganache, buttercream, glacé real e pasta de açúcar
- Estáveis à cozedura até 180°C, as cores não clareiam no forno
- Fabricados na Austrália, sem glúten, sem lactose e sem ovo
Conselhos de utilização
- Organize o conjunto por utilização: cores vivas para o dia a dia, pastéis para eventos e cores especiais, para encontrar rapidamente o frasco pretendido
- Dosagem habitual por frasco: 2 a 4 gotas por 250 g para uma cor pastel, até 20 gotas para uma cor escura
- Anote a data de abertura nos frascos menos utilizados para acompanhar a sua conservação
- O conjunto abrange todas as necessidades de coloração em chocolateria e pastelaria com matérias gordas de um atelier profissional
Ingredientes e alergénios
Ingredientes: Composição da gama Oil Blend, variável consoante a cor: Humectante: E422, óleo (colza), emulsionantes: E322, E433, corantes: E120, E133, E102, E172, E153, E151, E129, E110, E122, E132.
Nota: os 50 corantes do conjunto são todos lipossolúveis (à base de gordura): para glacé real ou coberturas à base de água, é necessária a gama hidrossolúvel Colour Mill, vendida separadamente, cor a cor.
Aviso: E102, E110, E122 e E129: podem ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças.
Perguntas frequentes
O conjunto contém mesmo as 50 cores da gama lipossolúvel?
Sim, The Complete Collection reúne os 50 corantes lipossolúveis Oil Blend da Colour Mill, com um frasco de 20 ml por cor, num total de 1000 ml.
O conjunto também contém corantes hidrossolúveis?
Não, os 50 frascos são todos lipossolúveis, para preparações à base de gordura. A gama hidrossolúvel Colour Mill é encomendada separadamente, cor a cor.
Este conjunto é adequado para utilização profissional regular?
Sim, esse é o seu propósito: equipar de uma só vez uma pastelaria, um atelier de cake design ou uma formação com a paleta completa, sem ficar sem nenhuma cor.
Para saber mais
- Toda a gama Colour Mill
- Compre à unidade corantes lipossolúveis
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