Tasse de Dalgona Coffee, avec sa mousse de café onctueuse et dorée surmontant du lait frais

RECEITA DO DALGONA COFFEE

Bebida Experimente a nossa receita simples e rápida de Café Dalgona, a bebida coreana à base de café instantâneo que conquistou as redes sociais. Descubra como preparar esta espuma de café cremosa e saborosa, perfeita para dar um toque de fantasia à sua pausa para o café.
Preparação
5 minutos
Cozedura
Sem cozedura
Porções
1

Quer ir mais longe? Receitas, técnicas e dicas: os nossos guias completos em PDF estão disponíveis para descarregamento gratuito.

Descarregar e-books gratuitos

O essencial desta receita

Ingredientes e utensílios úteis para esta receita. Verifique as quantidades, formatos e dosagens na ficha do produto.

RECETTE DU DALGONA COFFEE

Patissland

Portions

1

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

0 minutes

Calories

318

Cuisine

Corée du Sud

Categorie

Boisson

Le Dalgona coffee est un café à base de lait qui a récemment connu une popularité explosive sur les réseaux sociaux. Il est nommé d'après un bonbon coréen appelé dalgona, qui est à base de sucre, d'oeuf et de farine. La recette pour le café Dalgona est simple, mais elle nécessite un peu de temps et d'efforts pour fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et fermes.

Le résultat final est un café crémeux et délicieux avec une mousse de café onctueuse au dessus. C'est un café parfait pour les amateurs de café qui cherchent une expérience de boire un café différente.


Notez que cette recette est une base et qu'elle peut être modifiée selon les préférences de chacun, comme remplacer le sucre en poudre par un édulcorant, utiliser un lait végétal ou du décaféiné.

RECETTE DU DALGONA COFFEE

Ingredients

  • 2 tasses de lait chaud ou froid (selon vos préférences)
  • 2 cuillères à soupe de café instantané
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'eau chaude

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le café instantané, le sucre en poudre et l'eau chaude.

  2. Utilisez un fouet électrique ou un batteur à main pour fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et ferme. Cela peut prendre entre 3 et 5 minutes.

  3. Versez le lait chaud ou froid dans des tasses.

  4. Utilisez une cuillère pour ajouter la mousse de café sur le dessus du lait.

  5. Servez immédiatement et dégustez !