SOSA - TECHNISCHE SUIKER
Knetterende suiker - 750 g
Suiker die bij contact met speeksel belletjes vrijgeeft voor een speels effect.
De knetterende suiker van Sosa bestaat uit suiker, glucosestroop en een drijfgas dat bij contact met speeksel kleine belletjes vrijgeeft voor een verrassend zintuiglijk effect. Het geeft desserts een speels en knapperig karakter, zonder dat de patissier het hoeft te verhitten.
Technische kenmerken
750 g
Formaat
zakje
Knetterend
Effect
bij contact met speeksel
Koosjer, halal
Certificeringen
GMO-vrij
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie van taarten en gebak
- Afwerking van chocolade en snoep
- Topping voor ijs en creatieve desserts
- Gebak voor kinderen en feestelijke traktaties
- Desserts op het bord in de horeca
Let op: strooi het product vlak voor het serveren om het knettereffect te behouden, want dit neemt af bij langdurig contact met vocht. Droog bewaren, beschermd tegen warmte en vocht.
Volledig technisch informatieblad
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, drijfgas (koolstofdioxide) |
| Allergenen | Bevat geen van de 14 belangrijkste allergenen die in de EU-regelgeving worden vermeld |
| Certificeringen | Koosjer, halal, GMO-vrij, geschikt voor vegetariërs |
| Bewaren | Droog bewaren, beschermd tegen warmte en vocht |
| Verpakking | Zakje van 750 g |
Veelgestelde vragen
Is voor knetterende suiker een speciale bereiding nodig?
Nee, het product kan rechtstreeks worden gestrooid, zonder bereiding of voorafgaande voorbereiding.
Hoe lang houdt het knettereffect aan?
Het effect ontstaat bij contact met speeksel en houdt enkele ogenblikken aan; breng het product vlak voor het serveren aan voor een optimaal resultaat.
Is er een groter formaat voor de productie?
Ja, deze knetterende suiker is ook verkrijgbaar in een formaat van 15 kg voor productieruimtes met een hoge productie.
Meer informatie
Ontdek alle eetbare decoraties en het Sosa Ingredients-assortiment.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
