Wilton - Kleurstof in gel
Hemelsblauwe kleurstof in gel (Sky Blue)
Geconcentreerde hemelsblauwe tint (sky blue) voor fondant, glazuur en botercrème
Met de hemelsblauwe kleurstof in gel (Sky Blue) van Wilton pas je de intensiteit van de tint nauwkeurig aan, van pastelnuance tot diepe kleur, zonder het mengsel waterig te maken. De verdunde versie van Brilliant Blue FCF geeft een zachte, heldere blauwtint zonder de verzadiging van royalblauw.
Kenmerken
28 g
Potformaat
Geconcentreerde gel
Textuur
Tandenstoker
Aanbevolen applicator
Aanbevolen toepassingen
- Fondant en amandelpasta: 5 tot 8 minuten kneden en vervolgens 30 tot 60 minuten laten rusten voor de definitieve kleur
- Botercrème en royal icing: aan het einde van het opkloppen toevoegen en 2 minuten op gemiddelde snelheid mengen
- Ideaal voor een babyshower, een geboortetaart, babydecoraties of een zomerse lucht van fondant
- Kan ook worden verdund met een beetje water om met een airbrush of penseel op gedroogde fondant te schilderen
Neem een hoeveelheid ter grootte van de punt van een tandenstoker en meng geleidelijk door het mengsel: de kleur wordt doorgaans donkerder na 15 tot 60 minuten rusten, afhankelijk van de ondergrond.
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Dikke, geconcentreerde gel |
| Belangrijkste pigment | Verdund Brilliant Blue FCF (E133) |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème, royal icing, biscuit |
| Bewaren | Met de dop goed afgesloten, op kamertemperatuur en beschermd tegen warmte en direct licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kleurstof is nodig voor een pasteltint?
Een hoeveelheid ter grootte van de punt van een tandenstoker per 500 g fondant of botercrème is doorgaans voldoende voor een pasteltint; voeg geleidelijk meer toe voor een intensere kleur.
Is deze kleurstof in gel geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is samengesteld voor bereidingen op waterbasis of geëmulgeerde vetbasis (fondant, glazuur, crème). Gebruik voor chocolade liever een vetoplosbare kleurstof.
Wat is het verschil met de kleurstof Royal Blue?
Deze hemelsblauwe kleurstof gebruikt hetzelfde pigment (Brilliant Blue FCF), maar in een lagere concentratie, voor een pasteltint vanaf de eerste dosering.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en de fondant van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
