Wilton - Gelkleurstof
Bladgroene gelkleurstof (Leaf Green)
Geconcentreerde bladgroene tint (leaf green) voor fondant, glazuur en botercrème
Met de Wilton-bladgroene gelkleurstof (Leaf Green) kunt u de intensiteit van de tint nauwkeurig aanpassen, van pastelnuance tot diepe kleur, zonder het mengsel te verdunnen. De diepe, natuurlijke tint imiteert het groen van bladeren, zonder de zure ondertoon van sommige fluorescerende groentinten.
Kenmerken
28 g
Potformaat
Geconcentreerde gel
Textuur
Tandenstoker
Aanbevolen applicator
Aanbevolen toepassingen
- Fondant en amandelspijs: 5 tot 8 minuten kneden en vervolgens 30 tot 60 minuten laten rusten voor de definitieve kleur
- Botercrème en royal icing: aan het einde van het opkloppen toevoegen en 2 minuten op gemiddelde snelheid mengen
- Perfect voor rozenblaadjes van fondant, varens of plantaardige kransen
- Kan ook met een beetje water worden verdund om gedroogde fondant met een airbrush of penseel te beschilderen
Doseren met de punt van een tandenstoker en geleidelijk mengen: de tint wordt doorgaans donkerder na 15 tot 60 minuten rusten, afhankelijk van de ondergrond. Deze kleurstof bevat een of meer azokleurstoffen (zie bovenstaande samenstelling). Overeenkomstig de Europese regelgeving kan consumptie ervan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Dikke, geconcentreerde gel |
| Dominant pigment | mengsel van tartrazine (E102) en geconcentreerd Brilliant Blue FCF (E133) |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème, royal icing, biscuit |
| Bewaren | Met goed gesloten dop, op kamertemperatuur, beschermd tegen warmte en direct licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kleurstof is nodig voor een pasteltint?
Een puntje van een tandenstoker voor 500 g fondant of botercrème is doorgaans voldoende voor een pasteltint; voeg geleidelijk meer toe voor een intensere kleur.
Is deze gelkleurstof geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is samengesteld voor bereidingen op waterbasis of geëmulgeerde vetbasis (fondant, glazuur, crème). Gebruik voor chocolade bij voorkeur een vetoplosbare kleurstof.
Is deze groene kleur geschikt om chocolade of cacaoboter te kleuren?
Nee, deze gel is wateroplosbaar en bedoeld voor fondant, glazuur en botercrème; gebruik voor chocolade een speciale vetoplosbare kleurstof.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en de fondant van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
