Wilton - Gelkleurstof
Gelkleurstof Perzik (Creamy Peach)
Geconcentreerde perziktint (creamy peach) voor fondant, glazuur en botercrème
Met de Wilton-gelkleurstof Perzik (Creamy Peach) pas je de intensiteit van de tint nauwkeurig aan, van pastelnuance tot diepe kleur, zonder het mengsel te verdunnen. De zachte, poederachtige tint is bedoeld voor huidtinten van figuren van fondant en nude kleurenpaletten.
Kenmerken
28 g
Potformaat
Geconcentreerde gel
Textuur
Cocktailprikker
Aanbevolen applicator
Aanbevolen toepassingen
- Fondant en amandelspijs: 5 tot 8 minuten kneden en vervolgens 30 tot 60 minuten laten rusten voor de definitieve tint
- Botercrème en royal icing: aan het einde van het opkloppen toevoegen en 2 minuten op gemiddelde snelheid mengen
- Ideaal voor figuren (huidtint), pastelkleurige rozen en romantische nude decoraties
- Ook te verdunnen met een druppel water om met een airbrush of penseel op gedroogde fondant te schilderen
Doseren met de punt van een cocktailprikker en geleidelijk mengen: de tint wordt doorgaans donkerder na 15 tot 60 minuten rusten, afhankelijk van de ondergrond. Deze kleurstof bevat een of meer azokleurstoffen (zie de samenstelling hierboven). Volgens de Europese regelgeving kan consumptie ervan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Geconcentreerde, dikke gel |
| Dominant pigment | kleine hoeveelheid van tartrazine (E102), zonnegeel S (E110) en azorubine (E122) |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème, royal icing, biscuitdeeg |
| Bewaren | Met de dop goed gesloten, op kamertemperatuur en beschermd tegen warmte en direct licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kleurstof is nodig voor een pasteltint?
Een puntje van een cocktailprikker voor 500 g fondant of botercrème is doorgaans voldoende voor een pasteltint; voeg geleidelijk meer toe voor een intensere kleur.
Is deze gelkleurstof geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is samengesteld voor bereidingen op waterbasis of geëmulgeerde vetbasis (fondant, glazuur, crème). Gebruik voor chocolade bij voorkeur een vetoplosbare kleurstof.
Kun je met deze kleurstof fondant een realistische huidtint geven?
Ja, dat is de voornaamste toepassing: begin met een heel klein beetje en pas geleidelijk aan; voor een huidtint is weinig kleurstof nodig.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en de fondant van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
