Wilton - Gelkleurstof
Koningsblauwe gelkleurstof
Geconcentreerde koningsblauwe tint voor fondant, glazuur en botercrème
Met de koningsblauwe gelkleurstof van Wilton kunt u de intensiteit van de tint nauwkeurig aanpassen, van pastelnuance tot diepe kleur, zonder het mengsel te verdunnen. De unieke basis van Brilliant Blue FCF geeft een verzadigd en helder blauw dat na verloop van tijd stabiel blijft, zowel op fondant als op royal icing.
Kenmerken
28 g
Potformaat
Geconcentreerde gel
Textuur
Tandenstoker
Aanbevolen applicator
Aanbevolen toepassingen
- Fondant en amandelspijs: 5 tot 8 minuten kneden en vervolgens 30 tot 60 minuten laten rusten voor de definitieve tint
- Botercrème en royal icing: aan het einde van het opkloppen toevoegen en 2 minuten op gemiddelde snelheid mengen
- Perfect voor maritieme decoraties, heraldische thema's of een sterrenhemel van fondant
- Kan ook met een druppel water worden verdund om met een airbrush of penseel op gedroogde fondant te schilderen
Neem de kleurstof op met de punt van een tandenstoker en meng deze geleidelijk door: de tint wordt doorgaans donkerder na 15 tot 60 minuten rusten, afhankelijk van de ondergrond.
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Dikke, geconcentreerde gel |
| Dominant pigment | Brilliant Blue FCF (E133) |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème, royal icing, biscuit |
| Bewaren | Met de dop goed gesloten, op kamertemperatuur en beschermd tegen warmte en direct licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kleurstof is nodig voor een pasteltint?
Meestal volstaat de punt van een tandenstoker voor 500 g fondant of botercrème voor een pasteltint; voeg geleidelijk meer toe om de kleur intenser te maken.
Is deze gelkleurstof geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is samengesteld voor bereidingen op waterbasis of geëmulgeerde vetbasis, zoals fondant, glazuur en crème. Gebruik voor chocolade bij voorkeur een vetoplosbare kleurstof.
Wordt dit blauw veel donkerder na het aanbrengen?
Ja, laat fondant 30 tot 60 minuten rusten voordat u de uiteindelijke tint beoordeelt; het pigment blijft zich verdelen.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en de fondant van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
