Saracino - Spiegelglazuren
Pistache-spiegelglazuur
Glanzende afwerking met pistachesmaak, voor chocolade- of fruitdesserts.
De pistache-spiegelglazuur van Saracino geeft desserts een glanzende afwerking en pistachesmaak. De vloeibare consistentie maakt het aanbrengen eenvoudig en creëert een spiegeleffect op moussecakes en individuele desserts.
Technische kenmerken
350 g
Verpakking
35-40 °C
Aanbrengtemperatuur
Groen
Kleur
Aanbevolen toepassingen
- Verwarm de glazuur tot ongeveer 35-40 graden en roer tot een gladde, homogene textuur is verkregen.
- Giet over een goed gekoelde of bevroren taart of dessert en plaats vervolgens enkele minuten in de vriezer om de glans te fixeren.
- Combineert goed met chocolade- en fruitdesserts of moussecakes
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | glucosestroop, sacharose, water, pistachepasta 7,5%, kleurstoffen curcumine (E100) en kopercomplexen van chlorofyllen (E141), dextrose, gezoete geconcentreerde volle melk, lactose, cacaoboter, verdikkingsmiddelen (E440, E450), conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E331) |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van eieren, noten, soja en hazelnoten |
| Energie / 100 g | 1284 kJ / 307 kcal |
| Vetten / 100 g | 7,1 g, waarvan verzadigde vetzuren 2,7 g |
| Koolhydraten / 100 g | 58 g, waarvan suikers 48 g |
| Eiwitten / 100 g | 2,4 g |
| Zout / 100 g | 0,09 g |
Veelgestelde vragen
Op welke temperatuur moet deze spiegelglazuur worden aangebracht?
Rond 35 tot 40 graden. Roer tot een gladde consistentie is verkregen voordat u de glazuur over het goed gekoelde of bevroren dessert giet.
Is deze glazuur glutenvrij?
Ja, de glazuur is glutenvrij.
Bevat deze glazuur daadwerkelijk pistache?
Ja, de glazuur is bereid met 7,5% pistachepasta, wat de kenmerkende smaak geeft.
Ontdek meer
Bekijk de collectie Spiegelglazuren en de collectie Saracino.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
