T teal - Vetoplosbare kleurstof 20 ml
Kleurstof op oliebasis voor chocolade, ganaches en vette bereidingen.
Colour Mill Teal is een geconcentreerde vetoplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml. De formule op oliebasis mengt direct met chocolade, cacaoboter, ganaches en vette crèmes, zonder dat het mengsel gaat schiften. De kleur Teal geeft een diepe eendenblauwgroene tint, tussen Navy en Emerald in.
20 ml
Inhoud
Vetoplosbaar
Type
Kenmerken
- Teal-kleur: een diepe eendenblauwgroene tint, tussen Navy en Emerald in.
- Geschikt voor couverturechocolade, ganaches, cacaoboter en botercrèmes (vette bereidingen).
- Druppelflesje van 20 ml, geleidelijk druppelsgewijs te doseren.
- Volgens de productinformatie glutenvrij, lactosevrij en vegan.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: glycerol, kleurstoffen: E133, E102, emulgatoren: E322, E433.
Let op: deze kleurstof is vetoplosbaar en lost niet op in bereidingen op waterbasis (royal icing, siroop). Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleur geleidelijk toe: een te lichte kleur donkerder maken is eenvoudiger dan een al te intense kleur lichter maken. Bewaar uit de buurt van licht en warmte en sluit het flesje goed af.
Waarschuwing: E102: kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Veelgestelde vragen
Kun je deze kleurstof mengen met andere Colour Mill-kleuren?
Ja, alle vetoplosbare Colour Mill-kleurstoffen kunnen onderling worden gemengd. Zo kun je met Teal en andere kleuren uit het assortiment tussentinten maken.
Hoeveel heb ik nodig voor een hele opgeklopte ganache?
Begin voor een standaard opgeklopte ganache met een paar druppels Teal, die je warm door de vloeibare ganache mengt voordat je deze laat opstijven in de koelkast. Pas de kleur tijdens het opkloppen aan als die intenser moet worden.
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing of met water aangemaakte suikerpasta?
Nee: Teal is een vetoplosbare kleurstof op oliebasis. De kleurstof mengt met vetten (chocolade, ganache, cacaoboter, botercrème), maar lost niet op in bereidingen op waterbasis, zoals klassieke royal icing.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis











