Salie - in olie oplosbare kleurstof 20 ml
Kleurstof op oliebasis voor chocolade, ganache en vetrijke bereidingen.
Colour Mill Salie is een geconcentreerde, in olie oplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml. De formule op oliebasis mengt zich direct met chocolade, cacaoboter, ganache en vette crèmes, zonder dat het mengsel gaat schiften. De kleur Salie geeft een zachte, matte saliegroene tint, de meest gevraagde plantaardige kleur voor decoraties in landelijke stijl.
20 ml
Inhoud
In olie oplosbaar
Type
Kenmerken
- Kleur Salie: een zachte, matte saliegroene tint, de meest gevraagde plantaardige kleur voor decoraties in landelijke stijl.
- Geschikt voor couverturechocolade, ganache, cacaoboter en botercrème (vetrijke bereidingen).
- Druppelflesje van 20 ml, voor geleidelijke dosering druppel voor druppel.
- Vermeld als glutenvrij, lactosevrij en veganistisch.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (raapzaad), kleurstoffen: E102, E133, E172, emulgatoren: E322, E433.
Let op: deze kleurstof is in olie oplosbaar en lost niet op in een bereiding op waterbasis (royal icing, siroop). Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleur geleidelijk toe: een te lichte tint donkerder maken is eenvoudiger dan een basis die al te intens is lichter maken. Bewaar uit de buurt van licht en warmte en draai het flesje goed dicht.
Waarschuwing: E102: kan de activiteit en aandacht van kinderen nadelig beïnvloeden.
Veelgestelde vragen
Kun je deze kleurstof mengen met andere Colour Mill-kleuren?
Ja, alle in olie oplosbare kleurstoffen van Colour Mill kunnen met elkaar worden gemengd. Zo kun je met Salie en de andere kleuren uit het assortiment tussentinten samenstellen.
Hoeveel heb je nodig voor een hele opgeklopte ganache?
Begin voor een standaard opgeklopte ganache met een paar druppels Salie, die je door de warme, vloeibare ganache mengt voordat je deze laat opstijven in de koelkast. Pas de kleur tijdens het opkloppen eventueel aan als deze intenser moet worden.
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing of met water bewerkte suikerpasta?
Nee: Salie is een kleurstof op oliebasis die in olie oplosbaar is. De kleurstof mengt met vetten (chocolade, ganache, cacaoboter, botercrème), maar lost niet op in een bereiding op waterbasis, zoals klassieke royal icing.
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis











