Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble - vue 3

Vetoplosbare kleurstof - Pebble 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble 100ml Vetoplosbare kleurstof - Kiezel 100ml €19,99
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Pebble 20 ml

Pebble-tint, flesje van 20 ml voor vetrijke bases

Colour Mill Pebble doet denken aan een door de rivier gepolijste kiezelsteen en een neutrale beigegrijze tint. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is bedoeld voor vetrijke patisseriebases: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en fondant die door de warmte van de handen wordt bewerkt. Een populaire keuze onder taartontwerpers voor eigentijdse bruidstaarten met een natuurlijke uitstraling en cupcakes voor minimalistische patisserieboetieks.

20 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Pebble

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke bases: witte chocolade, ganache, botercrème en fondant
  • Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurig doseren
  • Hittebestendig tot 180°C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
  • Gemaakt in Australië met gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten

Gebruiksaanwijzing

  • Schud het flesje 10 seconden voor gebruik en meng de kleurstof door een basis van 25 tot 30°C
  • Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Meng 30 tot 60 seconden en laat vervolgens 30 minuten rusten: de kleur komt tijdens het rusten volledig tot zijn recht
  • Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): daarvoor is de in water oplosbare Colour Mill-lijn bedoeld

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (raapzaad), kleurstof: E172, emulgatoren: E322, E433.

Let op: de verpakking van 20 ml is geschikt om kleuren uit te proberen en voor incidenteel gebruik; voor regelmatige productie is de verpakking van 100 ml uit de Colour Mill-lijn voordeliger per ml.

Veelgestelde vragen

Werkt deze kleurstof in gesmolten chocolade?

Ja, dat is de voornaamste toepassing: de kleurstof is samengesteld voor vetrijke bases (witte chocolade, ganache, cacaoboter) en mengt zonder klontjes door een gesmolten basis die op temperatuur is gebracht.

Welke dosering geeft een goed verzadigde tint?

Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot de gewenste tint is bereikt. Laat het mengsel tussen de toevoegingen door rusten.

Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?

Ja, de flexibele dop heeft een druppelopening: met een lichte druk doseer je één nauwkeurige druppel.

Ontdek meer

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr