Name: Vetoplosbare kleurstof - Midnight 20ml
Brand: Colour Mill
SKU: CMO20MID
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock

Colorant Liposoluble - Colour Mill Midnight

Colorant Liposoluble - Colour Mill Midnight - vue 2

Colorant Liposoluble - Colour Mill Midnight - vue 3

€6,19

€30,95/100 ml

Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Glutenvrij

Lactosevrij

Op voorraad

Aantal:

-10%

[{"id":39654846005290,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"CMO20MID","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":51869249634643,"product_id":6684237135914,"position":3,"created_at":"2023-08-17T12:20:44+02:00","updated_at":"2026-02-26T22:14:59+01:00","alt":"Colorant Liposoluble - Colour Mill Midnight - vue 3","width":650,"height":650,"src":"\/\/patissland.be\/cdn\/shop\/files\/colorant-liposoluble-colour-mill-midnight-colour-mill-3.jpg?v=1772140499","variant_ids":[39654846005290]},"available":true,"name":"Vetoplosbare kleurstof - Midnight 20ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":619,"weight":10,"compare_at_price":619,"inventory_management":"shopify","barcode":"9359940000283","featured_media":{"alt":"Colorant Liposoluble - Colour Mill Midnight - vue 3","id":44527022670163,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":650,"width":650,"src":"\/\/patissland.be\/cdn\/shop\/files\/colorant-liposoluble-colour-mill-midnight-colour-mill-3.jpg?v=1772140499"}},"requires_selling_plan":false,"unit_price":3095,"unit_price_measurement":{"measured_type":"volume","quantity_value":"20.0","quantity_unit":"ml","reference_value":100,"reference_unit":"ml"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.

Beschrijving
Beoordelingen

COLOUR MILL

Midnight - Vetoplosbare kleurstof 20 ml

Kleurstof op oliebasis voor chocolade, ganache en vetrijke bereidingen.

Colour Mill Midnight is een geconcentreerde vetoplosbare kleurstof in een druppelflesje van 20 ml. De formule op oliebasis mengt direct met chocolade, cacaoboter, ganache en vette crèmes, zonder dat het mengsel gaat schiften. De kleur Midnight geeft een zeer diepe blauwzwarte tint, nog donkerder dan Navy.

20 ml

Inhoud

Vetoplosbaar

Type

Kenmerken

Midnight-tint: zeer diep blauwzwart, nog donkerder dan Navy.
Geschikt voor couverturechocolade, ganache, cacaoboter en botercrème (vetrijke bereidingen).
Druppelflesje van 20 ml, voor een geleidelijke dosering druppel voor druppel.
Volgens de productinformatie glutenvrij en lactosevrij.

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (raapzaad), kleurstoffen: E172, E132, E120, emulgatoren: E322, E433.

Let op: deze kleurstof is vetoplosbaar en lost niet op in bereidingen op waterbasis (royal icing, siroop). Schud het flesje voor gebruik en voeg de kleur geleidelijk toe: een te lichte tint donkerder maken is eenvoudiger dan een al te intense tint lichter maken. Bewaar uit de buurt van licht en warmte en sluit het flesje goed af.

Veelgestelde vragen

Hoe maak ik een pastelkleurige versie van Midnight?

Verdun de kleurstof geleidelijk in witte chocolade of een neutrale basis door druppel voor druppel kleurstof toe te voegen. De kleurintensiteit van Midnight loopt snel op, dus begin met een kleine hoeveelheid en voeg meer toe om de tint donkerder te maken.

Wat is het verschil tussen deze kleurstof en een klassieke wateroplosbare kleurstof?

Midnight is vetoplosbaar: de kleurstof bindt zich aan vetten (chocolade, cacaoboter, vette crèmes). Een wateroplosbare kleurstof lost op in water en is geschikt voor bereidingen zoals royal icing; de twee zijn niet onderling uitwisselbaar.

Is deze kleurstof geschikt voor decoraties van gegoten chocolade?

Ja, Midnight kan rechtstreeks aan gesmolten couverturechocolade worden toegevoegd voordat je de chocolade in de vorm giet. Bij een redelijke hoeveelheid verandert de textuur niet en wordt het stollen en lossen uit de vorm niet bemoeilijkt.

Verzending en bezorging

Verwerking en levertijden

Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
Europa: 2 tot 5 werkdagen
Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar

Verzendkosten

BE, FR, DE: op basis van gewicht
Europa: op basis van land en gewicht
Click & Collect Osny: Gratis

De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor