Silikomart · Vloeibare vetoplosbare kleurstof
Vetoplosbare kleurstof hemelsblauw - 25 ml
Vloeibare vetoplosbare voedingskleurstof, geconcentreerd formaat van 25 ml
Deze vloeibare vetoplosbare kleurstof in hemelsblauw van Silikomart, in een flesje van 25 ml, kleurt chocolade, cacaoboter en ganaches zonder de textuur ervan aan te tasten. De vloeibare vorm verspreidt zich sneller dan poeder en maakt een nauwkeurige dosering druppel voor druppel mogelijk.
25 ml
Formaat
Hemelsblauw
Kleur
Vloeibaar
Textuur
Aanbevolen toepassingen
- Chocolade en glazuurpasta kleuren
- Gekleurde cacaoboter bereiden voor gebruik met een spuitpistool of penseel
- Ganaches en vetrijke massa's kleuren
- Kleuren mengen om tussenliggende tinten te verkrijgen
Dosering: voeg de kleurstof druppel voor druppel toe aan de gesmolten chocolade of cacaoboter en meng na elke toevoeging. Sluit het flesje na gebruik goed af en bewaar het buiten het licht om de kleurkracht te behouden.
Technische fiche
| Formaat | 25 ml |
| Kleur | Hemelsblauw |
| Type | Vloeibare vetoplosbare voedingskleurstof |
| Aanbevolen gebruik | Chocolade, cacaoboter, ganaches |
| Bewaring | Droog en bij kamertemperatuur, buiten het licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel druppels hemelsblauwe kleurstof voor 100 g chocolade?
De dosering hangt af van de gewenste intensiteit: begin met enkele druppels, meng zorgvuldig en pas de dosering geleidelijk aan tot de gewenste tint is bereikt. De vloeibare kleurstof verspreidt zich zeer snel in gesmolten chocolade.
Kan deze hemelsblauwe kleurstof verdund in cacaoboter worden gebruikt met een spuitpistool of penseel?
Ja, verdund in gesmolten cacaoboter kan deze vloeibare kleurstof worden gebruikt om met een penseel te schilderen of met een spuitpistool op uit de vorm gehaalde chocolade te spuiten, op voorwaarde dat het mengsel goed wordt gefilterd om bezinksel te voorkomen.
Kan hemelsblauw worden gemengd met andere tinten uit het assortiment vloeibare vetoplosbare kleurstoffen?
Ja, de vloeibare kleurstoffen uit dit assortiment kunnen onderling worden gemengd om tussenliggende tinten te creëren. Het is raadzaam het mengsel eerst op een kleine hoeveelheid te testen voordat de volledige partij wordt gekleurd.
Ontdek meer
Ontdek het volledige vetoplosbare assortiment in onze vetoplosbare kleurstoffen voedingskleurstoffen Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
