COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Hot Pink
Hot Pink-tint, flesje van 20 ml voor waterige bereidingen
Colour Mill Wateroplosbaar Hot Pink roept glamourroze en de covers van tijdschriften uit de jaren 90 op. Deze kleurstof voor levensmiddelen op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakbereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Deze tint is bijzonder populair voor royal-icingkoekjes met trendy versieringen en voor verjaardagen van tienermeisjes en jongvolwassenen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Hot Pink
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare kleurstof voor levensmiddelen, voor waterige bereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor bereidingen op vetbasis (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade korrelig worden
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldop voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22°C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten staan voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-reeks, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: water, kleurstof: E120, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat de bereiding daardoor korrelig wordt.
Veelgestelde vragen
Kan ik deze kleurstof gebruiken in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache zorgt het water ervoor dat het vet korrelig wordt. Gebruik voor deze bereidingen de vetoplosbare Colour Mill-reeks.
Moet ik de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering geldt voor 250 g bereiding: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar ik het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het na elk gebruik goed af, bewaar het uit de buurt van licht bij een temperatuur tussen 15 en 22°C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-reeks
- Andere tinten in de reeks wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
