Mallard Ferrière - Roestvrijstalen moussering
Ronde roestvrijstalen moussering, Ø 28 cm x H 4,5 cm
Taarten en grote desserts voor 16 tot 18 personen
Deze ronde moussering van Mallard Ferrière, gemaakt van roestvrij staal, heeft een diameter van 28 cm en een hoogte van 4,5 cm. Het formaat is bedoeld voor zeer grote taarten en evenementen. Zonder bodem wordt de ring rechtstreeks op een serveerschaal, bakplaat of stevige ondergrond geplaatst voor een strakke opbouw, van biscuit tot glazuur.
1Kenmerken
Ø 28 cm
Diameter
4,5 cm
Hoogte
3 tot 4 lagen
16 tot 18 pers.
Indicatief formaat
afhankelijk van de laagdikte
2Gebruiksadvies
- Grote taarten voor een evenement met 16 tot 18 personen
- Basis voor een bruidstaart als onderste laag van een taart met meerdere niveaus
- Feestbuffetten van verenigingen of grote familiebijeenkomsten
- Lossen: bekleed de binnenkant met acetaatfolie voor mousse- of diepvriesbereidingen en verwijder de ring zodra het dessert goed gekoeld is opgesteven.
- Bakken: geplaatst op een bakplaat met bakpapier is deze ring ook geschikt voor het bakken van biscuit of génoise op de juiste maat.
3Goed om te weten
Onderhoud: deze ring is vaatwasserbestendig. Spoel hem na het lossen snel af om te voorkomen dat resten aan de binnenwand kleven en om ook bij volgende toepassingen netjes lossen te behouden.
4Veelgestelde vragen
Is deze grote ring stabiel genoeg om een taart te dragen?
Ja, het roestvrij staal zorgt over de hele omtrek voor een goede stevigheid, ook bij grote diameters, op voorwaarde dat de taart tijdens het koelen op een stevige ondergrond (schaal of dik karton) wordt geplaatst.
Kun je een dessert van dit formaat nog in de ring vervoeren?
Dat wordt voor grote formaten aanbevolen: de ring houdt de structuur tijdens het vervoer op zijn plaats. Los de taart pas vlak voor het serveren of het afwerken met glazuur.
Is dit formaat geschikt voor een bruidstaart of een taart met meerdere lagen?
Ja, de grote diameters (22 tot 28 cm) worden doorgaans gebruikt als basis of onderste laag, in combinatie met kleinere diameters uit het assortiment voor de bovenste lagen.
Ontdek meer
Bekijk de volledige collectie roestvrijstalen bakvormen of vul aan met spuitmondjes voor de uiteindelijke decoratie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
