Sosa - Natuurlijk aroma
Natuurlijk pepermuntaroma - 50 g
Frisse en plantaardige smaak, nauwkeurig te doseren.
Het natuurlijke pepermuntaroma van Sosa biedt een levendige en verfrissende smaak, zonder toegevoegde suiker, voor zowel zoete bereidingen als dranken. De formule onderscheidt zich door een nauwkeurige aromatische balans en veelzijdige toepassingsmogelijkheden.
Technische kenmerken
50 g
Inhoud
0,2 g/kg
Aanbevolen dosering
24 maanden
Houdbaarheid
Aanbevolen toepassingen
- Muntijs en sorbets
- Banketbakkersroom, mousselinecrème en chocolade-muntganaches
- Verfrissende alcoholvrije dranken
- Munt-chocolademacarons en pralinés met muntsmaak
Let op: aanbevolen dosering van 0,2 g/kg, oftewel ongeveer 6 druppels per kilo. Voeg het aroma toe aan de vloeibare fase van het recept voor een homogene verdeling.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Sosa |
| Formaat | Vloeibare flacon, 50 g |
| Samenstelling | Invertsuiker, glycerine (E422), natuurlijk extract van pepermunt |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van: noten, melk, soja, ei, mosterd, selderij, sesam, pinda's, sulfieten |
| Certificeringen | Clean Label, GMO-vrij, vegan |
| Bewaren | Tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht, geuren en vocht |
Veelgestelde vragen
Maakt dit aroma de bereiding zoeter?
Nee, de smaak is helder en puur, zonder toegevoegde zoete noot. De rest van het recept zorgt voor de zoetheid.
Kan het worden gebruikt in een munt-chocolademacaron?
Ja, in de ganache of de chocoladekuip, met inachtneming van de dosering van 0,2 g/kg, zodat de smaak fris blijft zonder de chocolade te overheersen.
Is het geschikt voor alcoholvrije dranken?
Ja, het werkt zeer goed in siropen en verfrissende alcoholvrije dranken. Doseer druppelsgewijs, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Ga nog verder
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
