Wilton - Gelkleurstof
Lichtroze gelkleurstof
Geconcentreerde lichtroze tint voor fondant, glazuur en botercrème
Met de lichtroze gelkleurstof van Wilton pas je de intensiteit van de tint nauwkeurig aan, van pastelnuance tot diepe kleur, zonder het mengsel waterig te maken. De zachte, heldere tint ontstaat door een gedoseerde mix van twee pigmenten. Gebruik een kleine hoeveelheid voor een pastelresultaat.
Kenmerken
28 g
Potformaat
Geconcentreerde gel
Textuur
Tandenstoker
Aanbevolen applicator
Aanbevolen toepassingen
- Fondant en marsepein: 5 tot 8 minuten kneden en vervolgens 30 tot 60 minuten laten rusten voor de definitieve tint
- Botercrème en royal icing: aan het einde van het opkloppen toevoegen en 2 minuten op gemiddelde snelheid mengen
- Ideaal voor cupcakes, babyshowers, ouderwetse rozen van fondant en macarons
- Kan ook met een druppeltje water worden verdund om gedroogde fondant met een airbrush of penseel te beschilderen
Neem de kleurstof op de punt van een tandenstoker en meng geleidelijk door: de tint wordt doorgaans donkerder na 15 tot 60 minuten rusten, afhankelijk van de basis. Deze kleurstof bevat een of meer azokleurstoffen (zie bovenstaande samenstelling). Overeenkomstig de Europese regelgeving kan consumptie hiervan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Dikke, geconcentreerde gel |
| Dominant pigment | mengsel van tartrazine (E102) en azorubine (E122) |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème, royal icing, cakebeslag |
| Bewaren | Met de dop goed afgesloten, op kamertemperatuur en beschermd tegen warmte en direct licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kleurstof is nodig voor een pasteltint?
Een puntje op een tandenstoker voor 500 g fondant of botercrème is doorgaans voldoende voor een pasteltint; voeg geleidelijk meer toe om de kleur te intensiveren.
Is deze gelkleurstof geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is samengesteld voor bereidingen op waterbasis of geëmulgeerde vetbasis, zoals fondant, glazuur en crème. Gebruik voor chocolade bij voorkeur een vetoplosbare kleurstof.
Is deze kleurstof geschikt voor zeer lichtroze?
Ja, een klein puntje op een tandenstoker volstaat voor poederroze: deze kleurstof blijft ook bij zeer kleine hoeveelheden goed doseerbaar.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en de fondant van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
