COLOUR MILL
In water oplosbare kleurstof Colour Mill Purple
Paarse tint, flesje van 20 ml voor waterige bereidingen
Colour Mill wateroplosbaar paars doet denken aan rijpe druiven en viooltjes. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bereidingen bij het bakken: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Deze tint is bijzonder populair voor royal icing op cupcakes voor verjaardagen van meisjes met een eenhoornthema, of voor Halloweenkoekjes voor kinderen of tieners.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Purple
Tint
Eigenschappen
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige bereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke bereidingen (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade korrelig worden
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-reeks, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: water, kleurstoffen: E151, E120, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, want daardoor kan het mengsel korrelig worden.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is de belangrijkste toepassing: de kleurstof is ontwikkeld voor waterige bereidingen (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt op zonder van kleur te veranderen.
Hoeveel druppels heb ik nodig voor 250 g bereiding?
Gebruik 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en maximaal 20 druppels voor een donkere tint. Je kunt het beste geleidelijk doseren.
Er is een laagje ontstaan in het flesje van 20 ml. Is dat normaal?
Ja, bij langdurige opslag kan het pigment zich licht scheiden van de vloeistof. Schud het flesje 10 seconden voor elk gebruik.
Ontdek meer
- Het volledige assortiment Colour Mill
- Andere tinten in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
