FUNCAKES - Fondant
Zwart fondant 250 g
De zwarte FUNCAKES kan lichte kleding en werkbladen licht verkleuren: draag een wegwerpschort bij het volledig bekleden.
Het zwarte fondant van FUNCAKES is een gebruiksklare, soepele en kneedbare fondant, verkregen met plantaardige koolstof voor een intense zwarte kleur en maximale dekking.
Dit formaat van 250 g is ideaal om kennis te maken, voor tests, kleine projecten en ambachtslieden: bekleedt 1 taart van 15 tot 18 cm of 12 tot 18 cupcakes.
Geschikt voor Halloween, grafische decoraties en gemodelleerde smokings voor bruidstaarten.
Technische kenmerken
250 g
Inhoud
1 blok gebruiksklare fondant
Zwart
Kleur
kleurstof plantaardige koolstof (E153)
Soepel
Uitroltextuur
uitrollen tot 4-5 mm met een deegroller, op een met suiker bestrooid werkblad
Toepassingen
- Taart bekleden: uitrollen tot 4-5 mm dikte en op een dunne laag botercrème of gladde ganache leggen.
- Figuren modelleren: personages, dieren, bloemen en reliëfdecoraties, eventueel verstevigd met CMC-poeder.
- Decoraties uitsnijden: letters, vormen en strakke randen met een uitsteker of glad mes.
Goed om te weten: De zwarte FUNCAKES kan lichte kleding en werkbladen licht verkleuren: draag een wegwerpschort bij het volledig bekleden.
Volledig technisch overzicht
| Samenstelling | Suiker, plantaardig vet (kokosnoot), water, glucosestroop, gemodificeerd zetmeel (aardappel), verdikkingsmiddelen (E1400, E415, E466), natuurlijk aroma, conserveermiddel (E200), bevochtigingsmiddel (E422), voedingszuur (E330), kleurstof: plantaardige koolstof (E153). |
| Allergenen | kan sporen van noten (amandelen) bevatten. |
| Certificeringen | glutenvrij, lactosevrij. |
Veelgestelde vragen
Hoe voorkom ik dat het fondant scheurt bij het bekleden?
Kneed het fondant 2 tot 3 minuten om het soepel te maken voordat je het uitrolt. Rol het uit tot 4-5 mm dikte op een met poedersuiker bestrooid werkblad en strijk vanuit het midden naar de randen zonder luchtbellen in te sluiten. Bij een scheurtje kun je het met je vinger gladstrijken met een druppel water.
Wat is het verschil tussen het formaat van 250 g en het formaat van 1 kg?
Het formaat van 250 g is geschikt voor tests, kleine projecten en kleurproeven. Het formaat van 1 kg is de standaard voor bestellingen van klanten en regelmatige productie voor taartdecoratie.
Hoe lang blijft een beklede taart goed?
2 tot 3 dagen op kamertemperatuur (15-22 °C), beschermd tegen vocht en direct licht. Niet in de koelkast bewaren: het fondant gaat zweten en wordt plakkerig door de kou.
Ontdek meer
Bekijk de collectie Fondant of het volledige FUNCAKES-assortiment.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
