Wilton - Gelkleurstof
Goudgele gelkleurstof (Golden Yellow)
Geconcentreerde goudgele tint (golden yellow) voor fondant, glazuur en botercrème
Met de goudgele gelkleurstof (Golden Yellow) van Wilton stem je de kleurintensiteit nauwkeurig af, van pasteltint tot diepe kleur, zonder het mengsel te verdunnen. De warme tint, die meer goudkleurig is dan citroengeel, doet denken aan honing en rijp tarwe.
Kenmerken
28 g
Potformaat
Geconcentreerde gel
Textuur
Cocktailprikker
Aanbevolen applicator
Aanbevolen toepassingen
- Fondant en amandelspijs: 5 tot 8 minuten kneden en daarna 30 tot 60 minuten laten rusten voor de definitieve kleur
- Botercrème en royal icing: aan het einde van het opkloppen toevoegen en 2 minuten op gemiddelde snelheid mengen
- Ideaal voor honingcake, zonnebloemen, landelijke decoraties of een herfstpalet
- Kan ook worden verdund in een beetje water om op gedroogde fondant te schilderen met een airbrush of penseel
Doseren met de punt van een cocktailprikker en geleidelijk toevoegen: de kleur wordt meestal donkerder na 15 tot 60 minuten rusten, afhankelijk van de ondergrond. Deze kleurstof bevat een of meer azokleurstoffen (zie bovenstaande samenstelling). Overeenkomstig de Europese regelgeving kan consumptie ervan een negatief effect hebben op de activiteit en oplettendheid van kinderen.
Technische fiche
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Formaat | Pot van 28 g |
| Textuur | Geconcentreerde dikke gel |
| Dominant pigment | mengsel van tartrazine (E102) en zonnegeel S (E110) |
| Geschikt voor | Fondant, botercrème, royal icing, biscuit |
| Bewaren | Met de dop goed gesloten, op kamertemperatuur, beschermd tegen warmte en direct licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kleurstof heb je nodig voor een pasteltint?
Een beetje kleurstof aan de punt van een cocktailprikker per 500 g fondant of botercrème is meestal voldoende voor een pasteltint; voeg geleidelijk meer toe voor een intensere kleur.
Is deze gelkleurstof geschikt voor chocolade?
Nee, deze gel is samengesteld voor waterige of geëmulgeerde vetrijke bereidingen (fondant, glazuur, crème). Gebruik voor chocolade bij voorkeur een vetoplosbare kleurstof.
Is deze goudgele kleur geschikt voor royal icing op koekjes?
Ja, de kleurstof mengt gemakkelijk door vloeibare royal icing zonder de textuur ervan te veranderen.
Ontdek meer
Ontdek de volledige collectie voedingskleurstoffen en het fondant van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
