Azucren - suikerpasta
Elite witte suikerpasta 1 kg
Het formaat voor dagelijks gebruik, voor regelmatig bekleden en modelleren.
De Azucren Elite witte suikerpasta van 1 kg is een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik in de patisserie. De pasta is gemakkelijk te verwerken en zorgt voor een gladde, gelijkmatige afwerking, ideaal voor het bekleden van taarten en het maken van verfijnde decoraties. De subtiele citroensmaak past bij alle zoete creaties. Dit formaat is ruimschoots voldoende voor een standaardtaart van 20 cm.
Technische kenmerken
1 kg
Formaat
dagelijks gebruik
Citroen
Smaak
licht en subtiel
24 maanden
Bewaren
vacuümzak
Aanbevolen toepassingen
- Standaardtaarten bekleden, ongeveer 800 g voor een taart van 20 cm
- Suikerdecoraties en eetbare bloemen modelleren; voor 3D-stukken verstevigen met een beetje CMC
- Uitsnijden met uitstekers voor cupcakes en koekjes
- Regelmatig professioneel gebruik, glutenvrij en allergeenvrij
Advies van Patissland
Tip: gebruik een antiaanbakroller en werk op kamertemperatuur om te voorkomen dat de pasta blijft plakken. Kneed de pasta altijd enkele momenten vóór het uitrollen om deze soepel te maken.
Volledig technisch gegevensblad
| Formaat | 1 kg, vacuümzak |
| Ingrediënten | Suikerpasta, aardappelzetmeel, glucosestroop, gehydrogeneerd plantaardig palmvet, cellulosegom E415, stabilisator E420, conserveermiddel E202, natuurlijk citroenaroma |
| Voedingswaarden / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, vetten 6,2 g waarvan verzadigde vetzuren 6,19 g, koolhydraten 81,6 g waarvan suikers 30,5 g, eiwitten < 0,5 g, zout 0,075 g |
| Bewaren | 24 maanden, koele en droge plaats, beschermd tegen vocht |
| Conformiteit | CE-verordening 1333/2008 |
Veelgestelde vragen
Welk taartoppervlak kan met dit formaat worden bekleed?
Reken op ongeveer 800 g voor een taart met een diameter van 20 cm: het formaat van 1 kg is dus voldoende voor een standaardtaart, met wat extra voor de afwerking en snijresten.
Kan de pasta zowel voor bekleding als voor modelleren worden gebruikt?
Ja. Gebruik de pasta zo voor het bekleden en voeg een mespuntje CMC toe voor extra stevigheid als je 3D-decoraties modelleert.
Hoe bewaar je de suikerpasta als je niet alles in één keer gebruikt?
Sluit de rest luchtdicht af in plasticfolie of een voedingszakje en bewaar op kamertemperatuur, beschermd tegen licht en vocht.
Meer informatie
Ontdek de collectie suikerpasta en het merk Azucren, of kies voor productieformaat met de Elite witte suikerpasta 2,5 kg.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
