Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Wilton Sunny Yellow vloeibare voedingskleurstof
Wateroplosbare gele vloeibare kleurstof van 30 g, voor lentec creaties of zonnige verjaardagen
Kenmerken
30 g
Inhoud
1,5 g/kg
Maximale dosering
Druppelsysteem
Dop
Aanbevolen toepassingen
- Het kleuren van botercrème, ganache, glazuur en suikerpasta.
- Aquarel- en verloopeffecten dankzij een vloeibare textuur en een iets langere uithardingstijd.
- Precieze decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, met een druppelgewijs aanpasbare dosering.
Goed om te weten: Voeg de kleurstof geleidelijk toe in plaats van alles in één keer: de kleur wordt na volledige vermenging nog iets donkerder. Bevat E102 (tartrazine): kan een ongewenst effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Vloeibare wateroplosbare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | glycerol, water, kleurstof E102 (tartrazine), conserveermiddel E211, voedingszuur E330 |
| Maximale gebruiksdosering | 1,5 g/kg |
| Certificeringen | Halal |
| Bewaren | Beschermd tegen licht en vocht, op een droge plaats |
Veelgestelde vragen
Is de Sunny Yellow-kleurstof vetoplosbaar, zoals voor chocolade?
Nee. Het is een wateroplosbare vloeibare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrème, glazuur, suikerpasta en ganache, maar niet geschikt om te mengen met couverturechocolade of puur vet. Gebruik een poedervormige vetoplosbare kleurstof om chocolade te kleuren.
Wat is de maximale aanbevolen dosering voor Sunny Yellow?
De aangegeven maximale gebruiksdosering bedraagt 1,5 g/kg. Pas deze geleidelijk aan met behulp van de druppeldop om de kleurintensiteit goed te beheersen.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen nodig voor Sunny Yellow?
Ja: de kleurstof bevat E102 (tartrazine), een kleurstof waarvoor de EU-wettelijke waarschuwing over de activiteit en aandacht van kinderen geldt. Raadpleeg het productetiket voordat je het gebruikt in een bereiding voor kinderen.
Hoe breng ik Sunny Yellow aan zonder de bereiding te laten opstijven?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan de reeds bewerkte bereiding (botercrème, glazuur, suikerpasta) en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosis in één keer toe te voegen.
Ontdek meer
Vul je kleurenpalet aan met Vintage Gold, Pure Green, Peachy Pink, of bekijk de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
