Azucren - Kleurstoffen in gel
Wateroplosbare grasgroene kleurstof 30 g
Een diepe plantaardige tint, de donkerste van het groene assortiment.
De grasgroene kleurstof van Azucren geeft een intense, levendige plantaardige tint, de diepste van het groene Azucren-assortiment. De wateroplosbare gelformule mengt perfect door bereidingen zonder smaak of textuur aan te tasten, voor realistische bladgroene of natuurlijke decoraties.
Technische kenmerken
30 g
FORMAAT
Doseerflesje
Wateroplosbaar
TYPE GEL
Intense en stabiele kleur bij het bakken
15-25 °C
BEWARING
Beschermd tegen licht en warmte
Aanbevolen toepassingen
- Suikerpasta, amandelpasta, fondant
- Glazuur, botercrème, ganache, slagroom
- Deeg, macarons, koekjes, snoepgoed
Patissland-advies
Gebruiksaanwijzing: voeg enkele druppels toe aan de bereiding en kneed of meng langzaam tot de gewenste kleur is verkregen. Goed schudden voor gebruik.
Let op: E102 en E129 kunnen een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen. Beschermen tegen licht en warmtebronnen.
Volledig technisch gegevensblad
| Formaat | Flesje van 30 g |
| Textuur | Geconcentreerde gel, eenvoudig te doseren |
| Basis | Wateroplosbaar |
| Ingrediënten | Water, glucosestroop, suiker, agar (E406), glycerine (E422), kaliumsorbaat (E202), citroenzuur (E303), kleurstoffen E102, E133, E129 |
| Dieet | Glutenvrij, zonder GMO's |
| Voedingswaarden (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, vetten 0 g, koolhydraten 61,37 g waarvan suikers 25 g, eiwitten 0 g, zout 0 g |
| Bewaring | 15 tot 25 °C, beschermd tegen licht en warmtebronnen |
Veelgestelde vragen
Is deze grasgroene kleur geschikt voor bladeren van suikerpasta?
Ja, de diepe en natuurlijke tint is een veelgebruikte keuze voor bladeren, stengels en realistische plantaardige decoraties van suikerpasta.
Blijft de kleur goed behouden bij het bakken van koekjes?
Grasgroen behoort tot de meest bakstabiele tinten van het assortiment. Houd bij lichte bereidingen wel rekening met een lichte verkleuring.
Kan de kleur lichter worden gemaakt voor een zachter groen?
Ja, door de kleur sterk te verdunnen of te combineren met appelgroene kleurstof voor een lichtere, friszure tint.
Ontdek meer
Combineer met groene kleurstof voor nuance, of met gele kleurstof om lichter te maken, uit de collectie Azucren en de collectie Kleurstoffen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
