Wilton - Vloeibare voedingskleurstof
Vloeibare voedingskleurstof Wilton Plum Purple
In water oplosbare paarse vloeibare kleurstof van 30 g, voor koninklijke cakedecoratie of herfstbloemendecoratie
Kenmerken
30 g
Inhoud
8,4 g/kg
Maximale dosering
Druppeldosering
Dop
Aanbevolen toepassingen
- Voor het kleuren van botercrème, ganache, glazuur en fondant.
- Aquarel- en verloopeffecten dankzij de vloeibare textuur en de iets langere verwerkingstijd.
- Nauwkeurige decoraties met de punt van een penseel of spuitzak, met een dosering die per druppel kan worden aangepast.
Let op: Voeg de kleurstof geleidelijk toe in plaats van alles in één keer: de kleur wordt na volledige vermenging nog iets donkerder. Bevat E122 (azorubine): kan een negatief effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Inhoud | 30 g, druppelflesje |
| Merk | Wilton (Verenigde Staten) |
| Type | Vloeibare, in water oplosbare voedingskleurstof (op basis van water en glycerine) |
| Ingrediënten | glycerol, water, kleurstoffen E122 (azorubine) en E133 (briljant blauw FCF), conserveermiddel E211, voedingszuur E330 |
| Maximale gebruiksdosering | 8,4 g/kg |
| Certificeringen | Halal |
| Bewaren | Beschermd tegen licht en vocht, op een droge plaats |
Veelgestelde vragen
Is de kleurstof Plum Purple vetoplosbaar, zoals voor chocolade?
Nee. Het is een vloeibare, in water oplosbare kleurstof (op basis van water en glycerine): geschikt voor botercrème, glazuur, fondant en ganache, maar niet mengbaar met couverturechocolade of puur vet. Gebruik voor het kleuren van chocolade een vetoplosbare kleurstof in poedervorm.
Wat is de aanbevolen maximale dosering voor Plum Purple?
De aangegeven maximale gebruiksdosering is 8,4 g/kg. Voeg de kleurstof geleidelijk toe met behulp van de druppeldop om de kleurintensiteit goed te beheersen.
Zijn er speciale voorzorgsmaatregelen nodig voor Plum Purple?
Ja: de kleurstof bevat E122 (azorubine), waarvoor de wettelijke EU-waarschuwing over de activiteit en aandacht van kinderen geldt. Raadpleeg het etiket van het product voordat je het gebruikt in een bereiding voor kinderen.
Hoe breng ik Plum Purple aan zonder dat de bereiding opstijft?
Voeg de kleurstof druppelsgewijs rechtstreeks toe aan de reeds bereide bereiding (botercrème, glazuur, fondant) en meng na elke toevoeging, in plaats van de volledige dosis in één keer toe te voegen.
Ontdek meer
Vul het kleurenpalet aan met Sunny Yellow, Spiced Brown, Midnight Blue, of bekijk de collectie voedingskleurstoffen van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
