Saracino - Mix voor Bereidingen
Chantélice - Mix voor Opgeklopte Room
Poedermix voor stabiele en veelzijdige opgeklopte room.
Chantélice is een poedermix op plantaardige basis waarmee je in 2 tot 3 minuten kloppen een lichte en stabiele opgeklopte room maakt, met water, melk of een combinatie van beide, afhankelijk van de gewenste textuur.
Technische kenmerken
500 g
Verpakking
30 °C
Temperatuurbestendigheid
2-3 min
Kloptijd
Aanbevolen toepassingen
- Met alleen water: lichte textuur en neutrale smaak.
- Met melk: rijkere en vollere room.
- Als vulling, voor decoratie met een spuitzak of als afwerking onder suikerpasta op laagjestaarten en bruidstaarten.
- Te personaliseren met cacao, fruitpurees, smaakpasta's of wateroplosbare kleurstoffen.
Let op: bereiding op plantaardige basis met melkeiwitten (niet geschikt voor veganistische diëten), glutenvrij. Bereid met water 4 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast, met melk 2 tot 3 dagen. Kan na bereiding worden ingevroren.
Veelgestelde vragen
Kun je Chantélice uitsluitend met water bereiden?
Ja, dit geeft een lichte textuur en een neutrale smaak, geschikt voor tal van recepten.
Blijft de room goed bij warm weer?
De stabiliteit wordt gegarandeerd tot 30 graden, waardoor de room geschikt is voor zomers gebruik of voor afwerking onder suikerpasta.
Is de room geschikt voor veganistische diëten?
Nee, de room bevat melkeiwitten. Hij is wel glutenvrij.
Meer ontdekken
Bekijk ook de Saracino-suikerpasta's en de Saracino-collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
