COLOUR MILL
Colour Mill Dusk wateroplosbare kleurstof
Dusk-kleur, flesje van 20 ml voor waterige bereidingen
Colour Mill Hydrosoluble Dusk doet denken aan de poederroze lucht bij zonsondergang en de rozige wangetjes van een pasgeboren baby. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bereidingen bij het bakken: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. De kleurstof is ideaal voor koekjes met royal icing, romantische aardetinten op bruidstaarten en zachte kleuren voor glazuur op cupcakes voor een babyshower voor een meisje.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Dusk
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde, wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige bereidingen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor bereidingen op vetbasis (chocolade, ganache, cacaoboter): water zorgt ervoor dat chocolade gaat schiften
- Knijpflesje van 20 ml met druppeldop voor nauwkeurig doseren
- De kleur blijft stabiel nadat royal icing volledig is gedroogd (ongeveer 24 uur), zonder van tint te veranderen
- Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een bereiding op kamertemperatuur (18 tot 22°C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de kleur indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de vetoplosbare Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Water, kleurstof: E172, emulgatoren: E433, E405, verdikkingsmiddel: E418, conserveermiddelen: E211, E202.
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, anders kan de bereiding gaan schiften.
Veelgestelde vragen
Kun je deze kleurstof gebruiken in gesmolten chocolade?
Nee: deze kleurstof is wateroplosbaar en op waterbasis. In chocolade of ganache zorgt water ervoor dat de vetten gaan schiften. Gebruik voor deze bereidingen de vetoplosbare Colour Mill-lijn.
Moet je de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering geldt voor 250 g bereiding: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar je het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het na elk gebruik goed af, bewaar het buiten het licht bij een temperatuur tussen 15 en 22°C en gebruik het binnen 12 maanden om de kleurintensiteit te behouden.
Ontdek meer
- De volledige Colour Mill-lijn
- Andere kleuren in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
