Saracino - Spiegelglazuren
Rode spiegelglazuur
Glanzende en kleurrijke afwerking voor eenpersoonsgebak en moussecakes.
De rode spiegelglazuur van Saracino geeft desserts een glanzende afwerking en een helderrode kleur. De vloeibare consistentie maakt het aanbrengen eenvoudig en creëert een spiegeleffect op moussecakes en eenpersoonsgebak.
Technische kenmerken
350 g
Verpakking
35-40 °C
Aanbrengtemperatuur
Rood
Kleur
Aanbevolen toepassingen
- Verwarm de glazuur tot ongeveer 35-40 graden en roer tot een gladde, homogene textuur is verkregen.
- Giet over een goed gekoelde of bevroren cake of dessert en plaats het vervolgens enkele minuten in de vriezer om de glans te fixeren.
- Ideaal voor eenpersoonsgebak en moussecakes
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | glucosestroop, sacharose, water, rijstzetmeel, rode kleurstof allura AC (E129), verdikkingsmiddelen (E406, E450), conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E331) |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van ei, noten, soja, melk, amandelen, hazelnoten en pistachenoten |
| Energie / 100 g | 1042 kJ / 249 kcal |
| Vetten / 100 g | 0 g, waarvan verzadigde vetzuren 0 g |
| Koolhydraten / 100 g | 62 g, waarvan suikers 51 g |
| Eiwitten / 100 g | 0 g |
| Zout / 100 g | 0 g |
Let op: dit product bevat de kleurstof rode allura AC (E129), die nadelige effecten kan hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Veelgestelde vragen
Op welke temperatuur moet deze spiegelglazuur worden aangebracht?
Rond 35 tot 40 graden. Roer tot een gladde consistentie is verkregen voordat je de glazuur over het goed gekoelde of bevroren dessert giet.
Is deze glazuur glutenvrij?
Ja, hij is glutenvrij.
Is voor deze glazuur een specifieke waarschuwing vereist?
Ja, de glazuur bevat rode allura AC (E129), een kleurstof die nadelige effecten kan hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Ontdek meer
Bekijk de collectie Spiegelglazuren en de collectie Saracino.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
