Additieven
Pure CMC-poeder Wilton 250 g
Het grote formaat voor regelmatig professioneel gebruik
Dit Pure CMC-poeder van Wilton van 250 g verbetert de textuur en stevigheid van taartdeeg, koekjesdeeg, cupcakes en cookies. Het wordt gebruikt als stabilisator en verdikkingsmiddel, houdt je gebak langer zacht en voorkomt dat mengsels gaan schiften.
250 g
Inhoud
1 tot 2 g / 100 g
Dosering
E466
Ingrediënt
Kenmerken
- Verbetert de textuur en structuur van deeg, crèmes en beslag
- Houdt taarten en koekjes langer zacht
- Voorkomt dat mengsels scheiden dankzij de stabiliserende werking
- Groot formaat, geschikt voor regelmatig gebruik in een atelier of winkel
Goed om te weten: voeg de aanbevolen dosering van 1 tot 2 g per 100 g rechtstreeks aan het deeg toe en meng goed voor een gelijkmatige verdeling.
Technische fiche
| Merk | Wilton |
| Inhoud | 250 g |
| Ingrediënt | Carboxymethylcellulose E466 (100%) |
| Certificeringen | Halal, vegetarisch, veganistisch |
Veelgestelde vragen
Is dit grote formaat geschikt voor een bakatelier?
Ja, het formaat van 250 g is bedoeld voor regelmatig professioneel gebruik bij grotere productievolumes.
Kan het worden gebruikt om suikerpasta steviger te maken?
Ja, wanneer het aan suikerpasta wordt toegevoegd, maakt het die steviger en gemakkelijker te modelleren.
Wat is het verschil met het formaat van 50 g?
De samenstelling is identiek; met het formaat van 250 g hoef je minder vaak opnieuw te bestellen als je grote hoeveelheden gebruikt.
Meer ontdekken
Bekijk ook het Pure CMC-poeder van 50 g en de collectie Voedingsadditieven.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
