Saracino - Aromas
Supreme Plátano
Pasta aromatizante concentrada a base de zumo y pulpa de plátano.
Esta pasta aromatizante concentrada de plátano Saracino aromatiza cremas, masas de repostería, bavaroises y helados. Su alta concentración de fruta permite utilizar una dosis reducida.
Características técnicas
200 g
Formato
Estable
Resiste la cocción
Dosificaciones recomendadas
- Dosificación general: 80 g de pasta por 1 kg de preparación.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar, zumo y pulpa de plátano (30 %), jarabe de glucosa, espesante (E440), antioxidante (E300), colorantes curcumina (E100) y carotenoides (E160a) |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendra, pistacho y avellana |
| Energía / 100 g | 1160 kJ / 277 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,1 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0,1 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 68 g, de los cuales azúcares 64 g |
| Proteínas / 100 g | 0,3 g |
| Sal / 100 g | 0,3 g |
Preguntas frecuentes
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mezcle la pasta con la base durante aproximadamente un minuto para incorporarla de forma homogénea, respetando la dosificación adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable al calor, por lo que puede utilizarse tanto en preparaciones cocinadas como en postres fríos.
¿Esta pasta no contiene gluten?
Sí, está certificada sin gluten y es adecuada para personas intolerantes o sensibles.
Para descubrir más
Ver la colección Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Envío y entrega
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