FUNCAKES - Pâte à Sucre
Pâte à Sucre Vert Pastel 250 g
Le vert pastel doux pour les gâteaux de naissance mixtes et les palettes ultra-douces.
Présentation
La pâte à sucre Vert Pastel FUNCAKES 250 g propose une teinte prête à l'emploi pour le recouvrement, le modelage et les découpes. La teinte mixte par excellence : ni féminine ni masculine, idéale pour les gâteaux de naissance neutres.
Ce format (250 g) est un format découverte pour les essais, les petits projets et les artisans : il recouvre 1 gâteau de 15 à 18 cm ou habille 12 à 18 cupcakes.
Caractéristiques
250 g
Format
recouvre 1 gâteau de 15 à 18 cm ou habille 12 à 18 cupcakes
Vert pastel
Famille de teinte
Nuance identifiée pour le maillage de la gamme FUNCAKES
Souple
Texture
Parfum de guimauve naturelle
Utilisations recommandées
- Baby shower mixte : recouvrement avec biberon et chausson neutres
- Premier anniversaire : gâteau d'un an mixte avec chiffre et étoiles pastel
- Gâteau printanier doux : associé au Rose Pastel et au Jaune Pastel pour une palette printanière
- Base de coloration : mélanger avec un colorant en gel pour ajuster ou intensifier la nuance
À noter : Le Vert Pastel est très subtil : travaillez sous une lumière neutre pour évaluer correctement la teinte.
Composition, allergènes et certifications
| Ingrédients de base | Sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale (palme, palmiste), eau, humectant E422, émulsifiant E471, épaississants E415 et E466, arôme, conservateur E200, acidifiant E330 |
| Colorant | E102 (tartrazine), E133 (bleu brillant FCF) |
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Allergènes | Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes) |
| Sans gluten | Oui |
| Sans lactose | Oui |
| Avertissement | E102 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants |
Questions fréquentes
Comment éviter que la pâte à sucre se fissure lors du recouvrement ?
Pétrir la pâte 2 à 3 minutes pour l'assouplir, l'étaler sur 4 ou 5 mm d'épaisseur et lisser du centre vers les bords sans laisser de bulles d'air. En cas de fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau.
Astuce pour le Vert Pastel ?
Le Vert Pastel est très subtil : travaillez sous une lumière neutre pour évaluer correctement la teinte.
Dans quelles occasions utiliser la teinte Vert Pastel ?
Cette teinte convient particulièrement à : une baby shower mixte (recouvrement avec biberon et chausson neutres) ; un premier anniversaire (gâteau d'un an mixte avec chiffre et étoiles pastel).
Pour aller plus loin
Complétez la palette FUNCAKES avec Rose Ancien 250 g, ou parcourez la collection Pâte à sucre et la collection FUNCAKES de Patissland.
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