FUNCAKES - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar Marrón granate 250 g
Trabajar el Marrón granate a temperatura ambiente: en frío, se vuelve más difícil de extender.
La pasta de azúcar Marrón granate FUNCAKES es una pasta lista para usar, flexible y maleable, de un cálido marrón oscuro para decoraciones rústicas y otoñales.
Este formato de 250 g es ideal para probar, realizar pequeños proyectos y para artesanos: cubre 1 tarta de 15 a 18 cm o de 12 a 18 cupcakes.
Adecuada para modelar troncos de árbol, cortezas y cestas trenzadas.
Características técnicas
250 g
Contenido
1 bloque de pasta de azúcar lista para usar
Marrón granate
Color
colorante óxido de hierro, caramelo natural (E150c)
Flexible
Textura para extender
extender a 4-5 mm con un rodillo, sobre una superficie espolvoreada con azúcar
Usos
- Cobertura de tartas: extender hasta un grosor de 4-5 mm y colocar sobre una fina capa de crema de mantequilla o ganache lisa.
- Modelado de figuras: personajes, animales, flores y decoraciones en relieve, que se pueden reforzar con polvo CMC.
- Recortes decorativos: letras, formas y bordes definidos con un cortador o un cuchillo liso.
A tener en cuenta: Trabajar el Marrón granate a temperatura ambiente: en frío, se vuelve más difícil de extender.
Ficha técnica completa
| Composición | Azúcar, grasa vegetal (coco), agua, jarabe de glucosa, almidón modificado (patata), espesantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidulante (E330), colorantes: óxido de hierro, caramelo natural (E150c). |
| Alérgenos | puede contener trazas de frutos secos (almendras). |
| Certificaciones | sin gluten, sin lactosa. |
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasar la pasta durante 2 o 3 minutos para ablandarla antes de extenderla. Extenderla hasta un grosor de 4-5 mm sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y alisar desde el centro hacia los bordes sin atrapar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisarla con el dedo y una gota de agua.
¿El Marrón granate es adecuado para una tarta sencilla con forma de tronco de árbol?
Sí, es el tono característico de las decoraciones rústicas: cortezas, cestas trenzadas y animales de granja modelados.
¿Cuánto tiempo se conserva la tarta cubierta?
De 2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegida de la humedad y de la luz directa. No refrigerar: la pasta de azúcar suda y se vuelve pegajosa al contacto con el frío.
Para saber más
Explora la colección de pastas de azúcar o la gama FUNCAKES completa.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
