FUNCAKES - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar marfil 250 g
El marfil absorbe ligeramente los tonos claros aplicados encima: elige entre Marfil y Blanco brillante desde el principio para obtener una cobertura homogénea.
La pasta de azúcar marfil FUNCAKES es una pasta lista para usar, flexible y maleable, teñida con una ligera cantidad de pigmentos naturales para conseguir un marfil cálido, más suave que el blanco puro.
Este formato de 250 g es ideal para probar, realizar proyectos pequeños y trabajar como artesano: cubre 1 tarta de 15 a 18 cm o de 12 a 18 cupcakes.
Adecuada para tartas de boda vintage, paletas nude y composiciones románticas.
Características técnicas
250 g
Contenido
1 bloque de pasta de azúcar lista para usar
Marfil
Color
sin colorantes añadidos
Flexible
Textura para extender
extender a 4-5 mm con rodillo, sobre una superficie espolvoreada con azúcar
Usos
- Cobertura de tartas: extender hasta alcanzar un grosor de 4-5 mm y colocar sobre una fina capa de crema de mantequilla o ganache lisa.
- Modelado de figuras: personajes, animales, flores y decoraciones en relieve, que pueden reforzarse con polvo CMC.
- Cortes decorativos: letras, formas y bordes definidos con cortadores o un cuchillo de hoja lisa.
A tener en cuenta: El marfil absorbe ligeramente los tonos claros aplicados encima: elige entre Marfil y Blanco brillante desde el principio para obtener una cobertura homogénea.
Ficha técnica completa
| Composición | Azúcar, grasa vegetal (coco), agua, jarabe de glucosa, almidón modificado (patata), espesantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E202), humectante (E422), acidulante (E330). |
| Alérgenos | puede contener trazas de frutos secos (almendras). |
| Certificaciones | sin gluten, sin lactosa. |
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasa la pasta durante 2 o 3 minutos para ablandarla antes de extenderla. Extiéndela hasta alcanzar un grosor de 4-5 mm sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y alisa desde el centro hacia los bordes sin atrapar burbujas de aire. Si se produce una grieta, alisa con el dedo y una gota de agua.
¿El Marfil es adecuado para una boda o una ceremonia familiar en invierno?
Sí, es un tono característico de las tartas de boda de alta gama durante todo el año: suaviza el aspecto clínico del blanco puro y, al mismo tiempo, permanece neutro para las decoraciones.
¿Cuánto tiempo se conserva la tarta cubierta?
De 2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegida de la humedad y de la luz directa. No refrigerar: la pasta de azúcar suda y se vuelve pegajosa al entrar en contacto con el frío.
Para saber más
Descubre también el formato Marfil de 1 kg de este tono o explora la colección de pasta de azúcar FUNCAKES.
Envío y entrega
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