Squires Kitchen · Isomalt Pretemplado
Isomalt Pretemplado Verde 125 g
Pastillas Easy Pip listas para fundir, para gemas, vidrieras y azúcar hilado verdes.
El Isomalt Pretemplado Verde Squires Kitchen se presenta en pastillas (formato Easy Pip) ya templadas: solo hay que fundirlas en el microondas para obtener un isomalt líquido, listo para verter o trabajar, sin necesidad de cocinar el azúcar ni usar un termómetro. Una vez enfriado, ofrece un acabado translúcido y brillante, coloreado en toda su masa por los colorantes E102 y E133, para crear decoraciones verdes sin necesidad de añadir colorante.
Características
- Formato de 125 g en pastillas Easy Pip, para dosificar con precisión incluso en pequeñas cantidades
- Ya templado: se funde directamente en el microondas, sin termómetro para azúcar
- Coloreado en toda su masa (colorantes E102 y E133), translúcido y brillante después de enfriarse
- Mayor resistencia a la humedad que el azúcar cocido clásico
- No se pega a los dedos una vez enfriado
- Aproximadamente un 50 % menos calórico que el azúcar clásico
Consejos de uso
- Verter la cantidad deseada en un recipiente apto para microondas
- Calentar en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo
- Manipular con guantes de protección: el isomalt fundido alcanza una temperatura muy elevada
- Esperar a que termine el burbujeo antes de verterlo en un molde o trabajar el material
- Para alisar o pulir los bordes, pasar el soplete muy brevemente
Ideal para gemas verdes con aspecto de esmeralda, galletas de vidriera, fragmentos decorativos y piezas con temática de naturaleza, primavera o Pascua.
Importante: no permitir nunca que un niño manipule el isomalt caliente: existe riesgo de quemaduras graves. Contiene E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. Puede contener trazas de frutos de cáscara; alérgenos presentes en el lugar de fabricación: huevo, leche, soja, frutos de cáscara, sulfitos y gluten. Apto para dietas vegetarianas y veganas, sin OGM y sin azúcar (sin sacarosa).
Ficha técnica
| Marca | Squires Kitchen (Reino Unido) |
| Peso neto | 125 g |
| Ingredientes | Isomalt, colorantes E102 y E133 |
| Régimen alimentario | Vegetariano, vegano, sin OGM y sin azúcar |
Preguntas frecuentes
¿Se necesita un termómetro para azúcar para utilizar este isomalt?
No. Las pastillas ya están templadas: solo hay que fundirlas en el microondas en intervalos de 30 segundos, sin necesidad de cocinar el azúcar clásico.
¿Es adecuado para una decoración de Pascua o con temática de naturaleza?
Sí, su tono verde translúcido es adecuado para hojas, esmeraldas y elementos vegetales comestibles, por ejemplo, para una decoración de Pascua.
¿Es obligatorio incluir una mención sobre el colorante E102?
Sí, conforme a la normativa europea, debe indicarse que puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños (consulta el recuadro «Importante»).
Para saber más
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